大家好，很高兴再次与大家做分享，知道大曲和小曲的区别吗？其实两个的酿造过程都是差不多的，不过使用的原料和曲药是不同的，所以最终的味道也是不同的。大曲的口感一般都是醇厚优雅的，例如茅台。
而小曲就是典雅幽香型的，而且格外纯净。这两种可以单独用，也可以通用。今天就先来聊一聊老牌大曲酒，它是多少老酒友的最爱，堪称中国真正的老牌“美酒”。今天给大家集中盘点一下“美酒”大曲酒，看看你喝过哪几个？建议酒友都要收藏！
一、 绵竹大曲
它不仅在大曲酒中占有很高的地位，在开辟绵竹酒发展史中，它也是一个里程碑式的白酒。虽然大曲酿制的口感一般都是醇厚类型的，而它又的确是一个浓香型的白酒，但是它充分的融合了自己工艺中的特色，所以最终口感中会带有几分清鲜，解决了大家喝浓香型白酒感觉厚重的问题。
或许大家对剑南春这个名字更加熟悉？其实绵竹大曲就是剑南春旗下的一种白酒，这也算是师出名门了。顺便说一点，大家是不是会担心这个酒对身体伤害大不大？这个可以安心，它可以说是把握到了每一个细节，甚至连使用的水源都是低钠多锶的玉妃泉的泉水，所以对身体反而是有好处的。
二、 洋河大曲
它的原料是优质的黏高粱，使用的大曲是使用小麦，大麦，豌豆培养而成的，而水源使用的是当地素有“美人泉”天然泉水酿制的，正如一句话说的“水是酒的血”。所以就是因为它的水是优质的，这才有了它清爽甘甜的味道。
更重要的一点是，洋河镇本身就是一个酿酒的名镇，酿酒的文化在这里已经传承了很多年，所以当初本就适合酿酒的环境变得更加的适合了。气候是适宜的、环境是适宜的，包括水源中含有的各种微生物和微量元素也都是适宜的，酸碱性也是刚好适合酿酒的程度，除了这些还有很多，因此洋河大曲也算是一个上天成就的好酒了，不尝一尝岂不是太可惜？
三、双沟大曲
这款酒是江苏的名酒，在老酒友心中，它绝对堪称绝佳的美酒。这款酒以色泽透明、浓郁的香味而闻名。不仅如此，入口绵甜是它的特色，口感也很纯正，给人的感觉是绝佳的醇厚，而且回味起来也很悠长。
它是江苏最老牌的名酒之一，当地酒友都清楚，江苏的“三沟一河”是最为出色的美酒。其中“沟”指的就是双钩大曲。这款酒在晚清末年，即1910年的时候，在名酒大赛当中，获得金质奖。所以，如果你是好酒之人，它绝不容错过。
四、全兴大曲
这个酒是四川的 一张王牌，属于当地人心目中的一大美酒。它和泸州老窖、沱牌曲酒、剑南春、五粮液郎酒，被业界称为川酒“六朵金花”。都是质优的名酒
全兴大曲最大的特色就是酿造工艺，很是独特，采用的是老窖池发酵，时间为2个月之多、而且酿出的酒酯类物质含量多，带有原汁原味的谷香味。这款酒是四川人的口粮酒，价格也实惠。而且属于最具传统工艺的白酒之一。所以，喜欢大曲酒，全兴大曲不要错过。
五、 枝江大曲
这个品牌的名声其实也是不低的，也是湖北省最大的白酒生产企业之一。虽然它没有什么让人大吃一惊的特殊才艺，但是它也真真正正地做好了自己的本分。好的白酒该有的口感和香气它都有，品质问题也都是值得信赖的。而且，它的科研队伍是很厉害的。
大家可能会想酿酒而已还需要科研队伍？当然是需要的，酒的酿造方法是需要更新的，不止是为了更好地降低成本，也是为了节省时间和酿出更好的品质的白酒，让大家喝的健康的白酒一直都是所有企业研究的目标。
除此之外，枝江大曲酒的酿造配方也是一直在创新改进的，只有跟得上时代口感的白酒才会一直受欢迎下去，否则像是之前那总烈的不得了的白酒现在怎么还会有人喝呢。它被誉为的大曲酒中性价比最高的一款。也是难得的美酒。
好了，上面就是关于中国老牌“美酒”大全的知识分享，你喝过哪几个？酒友建议一定要收藏哦。
如果有想要喝茅台镇最正宗的纯粮酱香酒的酒友可以继续往下看！
作为一名资深酒友，我一直都在喝一款53度的怀庄·传统陈酿酒，毫不夸张的说这个酒毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒，口感好，不上头，让我一喝就彻底忘不掉它了，我平时标准四两断片，但是喝这个酒八两也不会醉，就是因为它用的是最顶级的坤沙工艺酿出的纯粮陈年老酒。
这个酒是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的，也是怀庄酒业的总经理，用的原料和酿制工艺也都是和茅台酒厂一样的，都是本地特有的小红糯高粱和赤水河水，难怪我喝的时候觉得和茅台味道一样呢，原来如此！听说五斤粮食才能酿出来一斤酒呢，真正做到了入口不辣喉、喝多不上头！
说到最重要的酒质上面，可以说是达到了茅台飞天的品质，但是价格才100多元，确实让人很难费解，为什么这么好的酒卖的那么便宜！可以说是我喝过的所有怀庄酒中性价比最高的一款酒了，要知道怀庄酒业可是茅台镇排名第三的酒企，83年建厂到现在也有37年了，难得啊！
最后在让大家看看这款酒的酒线和酒花，我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来，酒线可以拉的很细，酒花也非常饱满细密，然后自己悠闲的端起一小杯细细的品，这个感觉真的非常美妙，真是何以解忧，唯有传统陈酿啊！
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