陳家廚房
既能有營養又能讓孩子願意吃，那麼的花心思。
- 選用雞腿肉，清洗乾淨，改刀，放在容器裡，加少許生抽，老抽，蔥姜，料酒，花椒大料入味
胡蘿蔔切小丁備用
- 炒鍋燒熱，油起小泡，蔥薑蒜爆香，放雞腿肉丁翻炒，加胡蘿蔔丁翻炒，加適量水，燉一下收汁，加鹽，再燉個幾分鐘關火
還可以雞腿燉土豆，一樣美味可口，方法大同小異
寫在最後的話
不管是配米飯還是麵條又或者饅頭，都很下飯。
航媽的小時光
你好，很高興回答你的問題。
咖喱素雞、素雞300克、熟土豆100克、青豆少許。
精鹽、雞精、咖喱粉、香油、紹酒、水澱粉、鮮湯、色拉油各適量。
1.將素雞洗淨、與熟土豆一起切成滾刀塊、青豆洗淨、瀝乾備用。
2.坐鍋點火、加油燒至四成熱、先放入咖喱粉炒出香味、再倒入素雞、土豆、青豆煸炒、然後加入精鹽、鮮湯、雞粉、用小火燜燒至入味、再以水澱粉勾芡、淋入香油、即可起鍋裝盤。
芒果有點酸
建議做 炒素雞
步驟1：雞切成粗條狀備用；
步驟2：胡蘿蔔去上切成絲，剁好蒜蓉，切好蔥花備用；
步驟3：熱油鍋，下蒜蓉和胡蘿蔔絲一起炒香；
步驟4：倒入素雞一起炒勻
步驟5：加入少許鹽調味，一點生抽和少許白糖提鮮；
步驟6：炒勻，最後起鍋前下點蔥花即可！
小貼士
素雞有滷過，帶有一點鹽份，所以鹽要少放或者不放，生抽適量放點就行，別太鹹了哦～
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