济南最好吃的“把子肉地图大全”!
把子肉是济南的特色名吃
济南非遗美食中华名小吃之一
以肉质酥烂、肥而不腻、咸香下饭、物美价廉
深受老百姓喜爱
小编为大家整理了
济南“把子肉把子肉地图大全”
快看看,你吃过几家呢~
01 苏家干饭铺
老苏家的把子肉据说有80多年历史了,当年主政山东的韩复榘经常派人开着大吉普车来买。
特色自然是米饭和把子肉, 瘦肉松软、肥肉不腻, 丸子全是肉,不掺淀粉, 在米饭中加入做把子肉用的汤,吃起来绝对是人间美味。
辣椒豆腐酱鸡蛋都很有济南的传统风味,门口的大桶夏天绿豆汤冬天粘粥,非常贴心。经常排队排到腿软,可还是忍不住这份美味啊。
地址:济南市天桥区明湖西路明湖广场1层
02 老兵把子肉
老兵最早是在经七纬二的一个摊儿,简直是济南把子肉界的传奇!天天排队天天爆满。
老板据说以前在部队是炊事班长,善于炖肉。肉还是不错的,入口即化,咸淡适中,每次人都很多,生意火爆,因为物美价廉啊。
第一口下去没有想象中的腻,反而是越吃越香,白菜是炖的烂乎乎的,微甜。把子肉的淡甜味是老兵独有的,连于谦老师都爱吃。
地址:经六路105-7号
03 三点把子肉
曾经有人跟小编推荐这家,说是来到济南必须要拔草的一家把子肉店,很是地道!
他家的把子肉,坛子肉等都是偏咸口,适合口味重的人,和米饭非常搭配,很下饭。十分值得一提的还有别家免费粥都是玉米粥之类,但是这家店内提供的是免费的甜沫,而且用料十足。
地址:分店众多,济南有六家店。最初的一家是山大北路店。济南市历城区山大北路93号
04 赵家好米干饭把子肉
这是一个济南老店了,周围的店换来换去,这家店却一直在这里,天天中午队伍排到马路上。
好米干饭把子肉是主打,把子肉色泽红润,肉烂鲜香,以两只牙签轧制。还有四喜丸子,鸡蛋,酱豆角,豆腐皮,海带,面筋,炸豆腐,酱辣椒等,都好吃。
据说盛菜的大叔人很好,如果你说要一块漂亮的肉,他会认认真真给你满锅里找。
地址:经四路407号(近济南宾馆)
05 好记米饭铺
这家店一大早就开门,但是每天下午三点就关店,所以你们要来的话切记是三点之前来!
把子肉很大块,炖的很透,真是肥肉软糯瘦不嵌齿,肉太香了,没有大料味儿,纯肉香味,吃了还想吃。特别是猪皮很好吃,小南南的最爱。门口很多小桌子随吃随走。
地址:经十一路英雄山小吃城西口路北侧公交站牌后
06 老济南药膳把子肉
在济南把子肉谱上名列前茅的一家,一直被模仿,但从未被超越。淡淡药膳香味是他们家最独特的地方。
把子肉分辣和不辣,肉分纯瘦和五花,肥肉一点都不腻,瘦肉也不柴,淡淡药膳香味,店里有肘子肉,比把子肉口感更加嫩滑,入口即化。
自助形式,自选菜品,胃口小的千万记得要半份,太实在了!价格很便宜,很亲民,店不是在繁华的正街,而是在胡同里,而且门脸很小,一不小心就错过了,正所谓酒香不怕巷子深吧。
地址:周公祠街15-6号(五龙潭北环保厅向东99米)
07 1+1把子肉
久负盛名的历山路口夜摊把子肉,很多人慕名而来,现在搬到路口东北角,肥瘦相宜,咸淡适中!
地址:经十路与历山路交叉口
济南还有哪些把子肉“店”
你觉得也很好吃
说出来,和大家分享分享吧~