同样是西红柿，激素和普通西红柿有啥区别？卖菜大爷透露其中猫腻。
说到西红柿，相信大家并不陌生，他被称为“两栖食物”，这是因为它既可以当水果生吃，还可以用来做菜。说到做菜，我想一般人的人生第一道菜都是西红柿炒鸡蛋吧，红黄相间，不仅好看好吃而且营养，所以又被叫做“国民菜”。
说到西红柿，据说最开始的时候由于其外表鲜艳长得又像桃子，所以很多人觉得西红柿是有毒的，也被称作“狼桃”，被当做观赏植物，直到60世纪，一名死囚被判处死刑，赐西红柿吃以结束生命，但是死囚吃了西红柿仍然安然无恙，并且很享受的样子，从此西红柿走向了我们的餐桌。
西红柿好吃又营养，富含维生素还有美白和减肥的功效，所以深受广大女性朋友的喜爱；富含各种矿物质，口味酸甜，给孩子吃西红柿不仅能补充营养，还能刺激食欲和提高免疫力，因此许多家长朋友都千方百计地做出各种花样，给自己的宝贝增加营养，许多不良商家因此看到了商机，开始花心思对西红柿“动手脚”，那么同样是西红柿，激素和普通西红柿有啥区别呢？我家隔壁卖菜的大爷是个热心人，每次去买菜都要向卖菜的人介绍一些买菜的知识和小窍门，听一听卖菜大爷是如何说西红柿的吧，同样是西红柿，激素和普通西红柿有啥区别？卖菜大爷透露其中猫腻。
【催熟剂-乙烯】
许多不法商家为了尽快获利，一般都会在西红柿上喷洒一种催熟剂，也就是乙烯，这样西红柿就会长得又快又红，如果长期食用这种激素西红柿就会导致头晕乏力、胃肠紊乱，甚至导致儿童早熟。
【如何区分激素西红柿和普通西红柿？】
一看颜色：
大家都知道，正常成熟的西红柿表面的颜色绝对不会只有一种颜色，因为任何果实在上色的过程中，都是一步一步的，不会突然间整个都是通红的，所以表皮有一丝丝青色，颜色没有那么鲜红，大小也不会那么均匀的是自然成熟，属于普通的西红柿；反之，打过激素的西红柿颜色整体鲜红，表面光滑，大小均等，易产生畸形，这样的建议不要购买。
二看果蒂：
大家都知道，果蒂是西红柿和母体连接的地方，也是营养运输的通道，所以果蒂的地方会比其他地方浅一些或者说基本上是泛青的，如果你买的西红柿果蒂颜色均匀，这种西红柿十之八九是被打过催熟剂的，是激素西红柿，不要购买。
三看顶部：
正常情况下，西红柿的顶端是凹进去的，如果发现顶端是凸出的，或者有一点点的凸出，都不要购买，一般是打激素的结果，建议不要购买。
四掂重量：
这个比较简单，我想你只要注意了，就一定会感觉到，因为打激素的西红柿，是早熟的，虽然表面鲜红，但是果肉是生的，内部结构细密发硬，这种西红柿掂量的感觉是沉甸甸的，压手的感觉。而自然熟的西红柿则要轻很多。
俗话说：听君一席话，胜读十年书。就一个小小的西红柿，还有这么多的猫腻在其中，真是生活处处有知识啊！听了大爷的讲解，你知道了如何区分激素西红柿和普通西红柿了吧，看完真的涨知识啊！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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