为严厉查处“注水肉”非法销售行为，确保广大人民群众吃上放心肉，近日，灵川县市场监管局多举措开展了“注水肉”专项排查治理行动，整顿规范本县生鲜肉品市场秩序。
灵川市场监管局立足实际，以各基层所为执法单位，组织执法力量，全面开展了专项整治行动，切实加大对农村集贸市场、超市生鲜肉品区、生肉商铺等的监管力度，增大巡查的密度和频率。此次行动，以猪肉为整治重点品种，执法人员严格市场准入，重点查验肉品经营者主体资格、在售猪肉是否具有“两证两章一报告”，严格防范、查处制售注水猪肉、病死猪肉、未检疫或检疫不合格猪肉和销售假冒伪劣、质量不合格猪肉制品的不法行为。
在排查过程中，该局还加强对餐饮经营单位和肉制品加工企业的宣传教育工作，要求他们认真登记食品原料进货台账，严把肉品进货关，掌握肉品来源，加强肉品进货检查验收。同时，还配合疾控部门对冷冻肉制品进行核酸检查，严防不安全肉品流向餐桌。（骆文娟）
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