过去，在食品生产企业有句话：安全食品的最高境界，员工偷着吃。
今天，栾川县市场监管局用实际行动再次定义安全食品：监管人员陪着吃！
高考期间，栾川县市场监管局对各考生接待定点单位及学生食堂，用更高的标准，刚严格的要求，更完善的制度，对考生的食品进行监管。用心监管打造最安全的食品，并采用让学校负责人和监管人员陪着吃的方式，用实际行动对学生食品进行检验。
首次采取这种措施的是栾川县实验高中，市场监管局对实验高中学生食堂严格按照4D新标准，重新对食堂进行布局，对人员进行培训，实施明厨亮灶，严管制作流程，强化人员食品安全意识。从源头到餐桌各环节实行专人负责制，并建立陪餐制度，打造出让学生满意的安全放心饮食。
同时，学校领导及各班主任今后会排班陪餐，监管人员将进行临时抽检临时陪餐，不间断对学校食堂的食品安全进行检验，以此来保证学校食堂食品安全的持续性。
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