真的是好久好久没有出门去吃美食了，想念卤肉那肥而不腻的感觉、想念烧烤摊上放了孜然的味道、想念火锅汤锅里翻滚的肉片。说着口水都要流下来了。今天就来说说卤味吧。卤味到哪里都是吃货最喜欢的美食之一，卤的好的菜品，色泽诱人，特别是那种入味的卤肉，咸香美味，咬上一口，软糯爽口。
很多人不会在家里面做卤肉因为嫌麻烦，也有些是不会做，就近在家也是时间比较多，所以大家才逐渐慢下来，花时间去陪陪家人，去尝试从来不会做的饭菜，也许这就是生活吧。忙的时候永远对父母和朋友说“自己忙，我不回来吃了”，直到这几天在家里面才知道，自己已经很久没有和父母好好的说句话了。
不说那么多了，其实有很多事情不是我们做不好，只是没有找到适合的方法，就像做卤肉一样，找不到好的方法，做出来的肉，总是差了点感觉。
吃的多了，我发现在卤肉里面加上这四样东西，怎么做都好吃。不信你试试。
陈皮，陈皮有止咳祛痰的功效，在厨房当中也都是不可缺少的一种调料，在做卤肉的时候加上陈皮，这样做出来的卤肉非常的香，时间久了肉更香软。
桂皮，桂皮因为含有挥发油，所以香气馥郁，桂皮可以去除腥的作用，而且还能够帮助肉类提香，增加人的食欲。但是受潮发霉的桂皮是不可以食用的哦，会影响肉的香味。
八角，八角应该是煮肉必备，而且生活中也很常见，我们做菜都会用到八角，八角也可以去腥，但是值得注意的是目前市场上有很多假八角，吃多容易腹泻，严重的话还会造成食物中毒。
丁香，自古以来，就在厨房里面活跃着，特别是烧汤、煨肉、卤肉等菜肴都会用上它。也是常见的一种中药。作为调味料，给肉类提味增鲜。以个大，香味浓郁为佳。
以上四种香料就是让卤肉香味浓郁的方法，赶快动手试试，今天就分享到这里啦，我的卤肉差不多可以吃啦。你知道哪些让卤肉更香的好办法吗？赶快到评论区和我分享吧。
