一年四季中，春天孩子長個的速度最快，而秋天卻是最慢的。雖然，這是自然規律，但是爸爸媽媽們可以在自己有限的能力範圍內，讓孩子長得更快。
有一種說法叫做“轉骨趁秋天”，認為秋季是讓孩子長個兒的好時機，尤其是處於青春期的孩子，一定要把握好秋季長高良機，那麼孩子秋季長高秘訣有哪些呢?趕緊隨陳老師一起來看看吧~
“轉骨期”是青少年生長髮育的第二個高峰期，是性器官開始發育、生殖功能趨向成熟、骨骼生長、身體增高的黃金時期。小孩要長高，除了靠先天因素外，後天的營養、運動等都非常重要，因此，作為父母就應及時抓住黃金期進補。
轉骨期：“藥膳轉骨”適得其反
現在很多孩子都處於轉骨期，這是孩子長個子的重要時期。
轉骨期可分為三個階段：8~9歲為準備成長期，10~17歲為黃金成長期，18~22歲為鞏固成長期。三個成長階段中，黃金成長階段最為重要，如果照顧得不妥善，孩子就會發育不全，進而導致身材矮小和體弱多病。
所以，很多家長也會格外重視孩子的生長髮育，在孩子“轉骨期”時道聽途說地運用一些“轉骨”藥方，擅自給孩子服用。
我並不建議給孩子藥膳轉骨，因為一些“轉骨”藥方可能會添加生長激素，吃久了或吃早了都有可能傷害孩子的身體，影響孩子的正常長高。
我更建議食療，因為食療是利用食物天然的營養，促進孩子長高。
下面，我們一起來看看孩子秋季長高，最好吃些什麼。
1.山藥
山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等孩子不可缺少的無機鹽和微量元素，是秋季最佳的滋補食品。
尤其對轉骨期的孩子，父母可以用新鮮的山藥及富含膠原蛋白的食物如豬腳、牛蹄筋、骨頭等，與山藥一同煲湯，為孩子補充營養。開脾健胃，既能打開孩子的胃口、增強食慾，還能補充營養，助孩子長高。
素炒山藥
1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
山藥燉排骨
1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗淨、剁成段，姜拍松，蔥切段。
2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘。
3.最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。
2.烏雞
烏雞含很非常多蛋白質，維生素還有硒、鐵、銅、錳等微量元素，膽固醇含量也低，是高蛋白、低脂肪的滋補食品。
另外，烏雞還含有的DHA、EPA。經常食用可以調節孩子生理機能，提高免疫力。
板栗燒烏雞湯
1.將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出。
2.砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制。
3.溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。
4.烏雞燉半小時後加入板栗。
5.燉半小時後加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最後加入鹽即可。
黑豆木耳烏雞湯
1.提前準備好材料。
2.黑豆和香菇提前泡發洗淨，香菇切成小塊。
3.把木耳泡發。
4.烏雞塊洗淨，瘦肉切塊，焯水後撈出衝去沫。
5.所有材料一起放鍋中加清水2000ml。
6.大火燒開後轉小火煲一個半小時喝的時候加鹽即可。
3.蝦皮
蝦皮的營養價值很高，每100克蝦皮含39.3克蛋白質，遠遠高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮的礦物質營養也豐富，碘，鐵、鈣、磷……每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。
蝦皮雞蛋羹
蝦皮清洗乾淨，熱水燙一下。擠幹水份備用。蛋液加溫水打勻，過篩倒入燉盅中。加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油會更加香噴噴。
冬瓜燒蝦皮
冬瓜切厚片備用，鍋里加適量油，油熱放蝦皮炒香，再放冬瓜，加適量清水。燒至冬瓜透明狀放少許醬油，把醬油炒勻放鹽調味出鍋。出鍋後撒少蔥花即可。
4.魚
魚肉中含有大量的蛋白質，因而它有促進骨骼生長的作用，孩子多吃魚肉，還能促進肌肉的快速生長。
魚肉脂肪含量低，供熱能低，暖胃，滋肝，補氣，而且魚肉肉質比較鮮嫩，也更容易消化吸收，對於吸收不是很好的孩子來說，是最好的選擇。
紅燒魚塊
洗乾淨魚切塊，魚塊放碗里加適量鹽、料酒，幾片生薑醃製半小時，蔥、姜、蒜分別切末，準備一小碗，把醬油、蠔油、白糖、醋、適量水調成汁；
魚塊沾上面粉，拍打一下，再沾一下，再拍打一下，讓魚決兩面完全沾勻面粉，入油鍋，炸至兩面發黃；
鍋中留底油爆香蔥、姜、蒜末，把炸好的魚塊放入鍋中炒勻，加上調好的料汁，中小火燒至收汁即可。
5.清蒸鱸魚
1、在蒸魚的過程中在魚身底下墊些大塊的姜或蔥段，可以讓熱氣流通，使魚更易熟制。也可以使魚的造型更加生動。
2、蒸魚時，等水沸後將鍋蓋蓋嚴再蒸，這樣蒸出來的魚便會新鮮可口，香味純正。
3、蒸好魚時盤裡的汁水比較腥，一定要倒掉。澆在蔥姜上的油一定要熱，這樣才能釋放出蔥姜的香味。
4、味汁中稍加些溫熱水除了本身味汁的需要外，也比較好化掉白糖。如果用冷水，可以將調好的味汁在小鍋中稍煮熱將糖化掉再澆在魚身上，或將魚汁碗同魚一起上鍋蒸一下也是可行的呢！
6.黑芝麻糊核桃
核桃的糖類為10克，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B6、維生素E、等營養物質。這些對孩子的成長都是有很大幫助的。
準備食材，芝麻炒熟，放攪拌機粉碎。核桃肉炒熟，切碎，再放攪拌機粉碎。把黑芝麻粉與核桃粉混合，加白糖。
食用方法：
1.熱牛奶沖服，因為牛奶是有安眠作用的。臨睡前一個半小時是比較合適的，因為胃中的食物要一個小時下到小腸，小腸是吸收營養的主要部位，要給腸胃一個消化吸收的時間。
2.也可直接食用，或拌在粥裡食用。可以經常吃，但注意用量不宜過多。
3.加入蜂蜜沖泡。一般蜂蜜能迅速補充孩子消耗一天的體力，消除疲憊，還能增加孩子的抵抗力。
家長最不能忽視的就是孩子的身高問題，如果孩子出現身高比同齡低或是每年的增高速度不足5釐米的，就必須儘早到醫院進行諮詢，找出問題所在，避免耽誤長高黃金時期。
同時，陳老師還提醒家長們注意，幫助孩子長高，千萬不要誤入這七個誤區！
NO.1父母高個兒 孩子一定不會矮
生長髮育除了遺傳因素之外也有個體差異，如果孩子在生長的黃金期健康問題較多，諸如挑食、營養不良、體弱多病，就會阻礙他生長髮育的進程，會出現父母雖然高，孩子卻不高的現象。
NO.2補鈣等於長高
補鈣跟長高並沒有必然聯繫。鈣質的主要功能是強化骨骼、增加骨質密度。通常意義下的補鈣，是及時補充體內流失的鈣，以維持骨骼密度。補鈣並不能使骨骼變長，甚至也無法使骨骼變粗，而且一旦鈣攝入過多，反而易導致泌尿繫結石及出現便秘等不良反應，不僅給孩子帶來病痛，還會影響長高。
NO.3打生長激素孩子就能長高
生長激素並不是所有個矮的孩子都適合，缺乏的人用了才有效。哪些人會缺乏？產傷、窒息、腦垂體損傷、先天性發育不好，還有後天的顱內腫瘤等，都會影響生長激素的分泌。但是，患有腫瘤、糖尿病的孩子即使缺乏生長激素，也不能隨意使用這類藥物，否則還會加重病情。
NO.4 補充營養多多益善
很多家長想讓孩子長高，就通過各種途徑給孩子進補，由於過程中過於盲目反而也會抑制孩子長高。譬如，孩子蛋白質攝入量長期過多，過量的蛋白質不僅不會被人體利用，而且在分解的過程中，會生成過多含氮的最終產物，勢必增加肝、腎及消化道的負擔。時間一長，便會導致消化不良和營養障礙影響長高。詳細
NO.5 三歲是最佳長個兒期 錯過了就再也沒戲
有家長認為，3歲前是小孩長得最快的一段時間，若生長髮育落後，今後再怎麼追也追不上了。其實，如果孩子在宮內生長髮育不足，生下來就個子小，要追趕這個差距確實在3歲前。但是，這不代表3歲後個矮就沒得追了。生長髮育的每個時期都很重要，只是不同時期長不高的原因不相同，應對的方法也相異。
NO.6月經來潮後個子會猛增
青春期開始，男孩是以睪丸發育為標誌，女孩以乳腺發育為標誌。女孩來了月經，男孩開始遺精，這表明已經進入青春中後期了。這時候想要追趕同齡人的身高已經沒有多大餘地了。因此，家長要特別留意，一旦孩子在八九歲就有早熟跡象，應及早帶其就醫，以免貽誤最佳診治時間。
NO.7田七燉老母雞等偏方能增高
一些中草藥號稱能增高，其實療效不確切，而且大部分中草藥中起作用的成分都是性激素或類似物，副作用也偏大。民間還流傳著一些像田七燉老母雞、石蛙等偏方也有人在大膽嘗試。目前，並無科學依據顯示吃這些能長個子。
如何讓孩子的身體科學長高？
★不挑食。人的長高過程有兩個高峰期：一個是嬰幼兒時期，另一個是青春期，這個時期促進長高營養是基礎。要給孩子多吃些富含各類營養的食物，如魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆製品、牛奶等優質蛋白質；富含鈣、磷鈣等無機鹽的食物，尤其是鈣，含鈣豐富的食物有牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜等；富含鋅的食物如豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟等。
★保證充足的睡眠。人們常說“孩子睡得好，長得高”。現在的孩子由於功課負擔重，不僅白天學習壓力很大，晚上還要加班加點複習功課，熬到十一二點睡覺那是常事。而人體的生長激素在白天處於低水平分泌狀態，在夜間十一二點達到分泌高峰，但此時必須處於深睡眠狀態，才有利於生長激素髮揮作用。如果孩子遲睡，就會影響生長激素的正常分泌，一兩年後，這些孩子的身高將明顯低於早睡的孩子。因此，孩子在晚10點前就應該進入睡眠。而且每天保持8-9小時的睡眠。
★多選有利於長個的運動體育運動是增高的最好途徑。孩子的活動應當選擇輕鬆活潑、自由伸展和開放性的項目，比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、單槓、跳繩、雙手摸高（樹枝、籃板、天花板等）、雙腿跳等。而那些負重、收縮或壓縮性的運動，比如舉重、舉啞鈴、拉力器、摔跤、長距離跑步等，對身高增長是不利的。
★保持愉快的心情。影響孩子生長的重要的生長激素，在睡眠和運動的時候分泌較高，在情緒低落的時候分泌較少。如果您的孩子經常處於受到批評、責備，父母爭吵的環境中，心情壓抑、情緒低落，那會嚴重影響孩子長個子。
