越吃越香的幾道菜家常菜,食慾不振的你,快來試一試吧!

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導語:越吃越香的幾道菜家常菜,食慾不振的你,快來試一試吧!


三香炒肉

越吃越香的幾道菜家常菜,食慾不振的你,快來試一試吧!

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原材料:優質五花肉50克、香菇6朵、香萊20克、芹萊四十克、蔥1段、姜一克、蒜1瓣、米酒4克、生抽醬油5克、鹽2克、花椒麵0.5克、植物油3克。

作法:1、優質五花肉切成片,香菇切細細的,香萊杆切寸段,萵筍切與香萊類似的寸段,姜、蔥、蒜剁碎。

2、鍋燒熱後添加植物油,放入優質五花肉爆鍋。

3、煸出肉的油脂後添加米酒、生抽醬油,炒出香味。

4、添加蔥、姜、蒜碎,炒成香氣。添加香菇條,煸炒勻稱。添加萵筍,煸炒,添加鹽、花椒麵調料。添加香萊杆,炒成香氣,待蔬菜快斷生時,熄火。

5、盛盤,用小紅椒裝點一下子就可以。

甜酸雞腿棒

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用材

青檸檬汁一個半雞腿蔬菜汁一小罐兒(160ml上下)老紅糖一一茶匙鹽辣椒麵黑胡椒

作法

全部的調味品放進一個海碗裡,攪拌―――這個時候,能夠 嘗一嘗酸甜鹹度,依據自身能接納的口感調節吧

把4個清洗的小雞腿,放進一個深一點的烘烤盤---我一時懶惰用的錫紙,提議大夥兒做的情況下不能用錫紙哈,我之後也害怕那麼用了,由於檸檬水和錫紙一塊兒烤會造成致癌物,感謝網民Tracy的提示

把不久攪好的調味品倒在雞腿上

蓋上層錫箔紙,使透氣效果不佳

放進加熱到華氏325度的電烤箱,漸漸地烤上一個鐘頭。正中間開啟蓋著的錫箔紙翻過來幾回,讓雞腿四處都能沾勻料汁,每一次翻過來以後都再次蓋上錫箔紙

在最終要公佈以前,能夠 見到烘烤盤裡也有許多 料汁,這個時候呢,把烘烤盤歪斜一下子,讓料汁集中化在一個角落裡,往這種料汁裡邊倒進一匙木薯澱粉加一匙半冷水調為的芡粉,攪合攪合,料汁便會越來越粘稠起來,用湯勺澆在雞腿上邊就好了。

料汁澆在白米飯上一些,加上一隻雞腿

爆炒豬耳朵

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食物:青椒一個、豬耳朵兩個、尖椒一個、食用鹽1/2湯匙、姜1塊、蒜2瓣、八角1顆、麻椒1/2湯匙、八角茴香1段、良姜1片、食用油1湯勺;

作法:

1.準備好滷豬耳朵的八角茴香:八角、八角茴香、小茴香、良姜、麻椒等,把細微的八角茴香放進調味品軸承鋼球中;

2.解決整潔的豬耳朵冷水入鍋,放進調味品、生薑片、米酒、醬油和鹽等,大火燒開,變為文火,煮上四十分鐘;

3.將滷好的豬耳朵切割成小條,再準備好青紅椒絲和敲碎的大蒜瓣,鍋中燒少量食用油,放入青紅椒絲和大蒜瓣煸炒;

4.辣椒略微痠軟後放入豬耳朵條,再添加點米酒、鹽和白胡椒粉煸炒勻稱就可以,裝進盤裡。

彩豆菜椒雞肉絲

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作法

1.提前準備所需食物

2.生薑蒜頭切條,小香蔥切條

3.荷蘭豆去筋清洗,尖椒清洗切條

4.雞脯肉切條放進鹽,放進木薯澱粉,放進米酒,攪拌均勻備用

5.取碗添加一湯匙木薯澱粉,一湯匙生抽醬油和四十8l的冷水配成汁液

6.熱鍋倒進油,八成熱時放進麻椒

7.八成熱時倒進雞肉絲迅速煸炒至皮膚變白

8.馬上倒進郫縣豆瓣醬

9.炒成辣椒油,放進生薑蒜頭絲一塊兒煸炒

10.先放進尖椒炒至8完善再放荷蘭豆,煸炒一下子

11.倒進以前調準的汁液料汁

蝦仁韭菜花

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原材料:鮮蝦400克、韭花適當、李錦記生抽適當、芝麻油鹽糖木薯澱粉花雕適當、現榨黑胡椒粉適當、薑片適當;

作法

1、鮮蝦解決整潔涼幹水份,放進生抽,芝麻油,鹽,糖,現榨白胡椒粉,花雕,木薯澱粉,薑片攪拌勻稱,入電冰箱醃漬數鐘頭。

2、韭花摘斷,洗乾淨,鍋中加點油爆鍋韭花,加一丟丟鹽,隨後倒進除掉薑片的鮮蝦迅速煸炒斷生。

3、就可以擺盤享受,美味可口無比。喜愛吃辣的盆友能夠 放點小辣椒,漂亮又美味

糖醋脆皮豆腐

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原材料:水豆腐1塊、醋適當、番茄沙司適當、生抽醬油適當、鹽少量、白砂糖適當、芡粉適當、白芝麻適當、蔥段適當。

作法:

1、豆腐清理一下子,隨後涼幹水份,切割成一小塊預留。

2、取一個小盤子,添加醋、番茄沙司、生抽醬油、鹽、白砂糖和芡粉混和勻稱。

3、鍋中燒滾油,放入水豆腐剛開始煎,煎至雙面金黃色盛出預留。

4、鍋中留少量油,放入糖醋汁煸炒,放入煎好的水豆腐煸炒勻稱,裹上糖醋汁就可以

好了今天的美食分享就到這裡了,本文由好餓廚房原創,更多美食歡迎關注並觀看下期內容!



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