花樣的餃子

不出門的這段時間，吃什麼似乎也成了困擾。比起動不動就蔫掉的青菜、輕易無法駕馭的葷菜，餃子應該是除方便麵以外最容易做熟的吃食了。

大多數人對於餃子應該都是口嫌體直的，無論是老媽給你塞進行李箱的，還是採購囤貨的速凍版，都會讓你在不知道吃什麼時想起它。請查收由世界各地選送的餃子偷懶吃法，雖然不能出門，卻還是能用最簡單的步驟嚐到不同風味的餃子料理，起身去試試？

① 燒水，等待水沸騰。

② 放入餃子，並分三次加入涼水，等其依次沸騰。

③ 將已經漂起來的餃子撈出。

① 鍋中加入水，放好蒸屜。

② 把餃子整齊碼好。

③ 等水開鍋後蒸10分鐘你的餃子像剛汗蒸出來亮晶晶的就OK了。

① 開火，將鍋燒熱，放油。

② 等油溫稍微熱一些，調至中小火，依次放進餃子，保持不動片刻（不粘鍋秘籍）。

③ 輕輕晃動鍋具，餃子可以輕易移動時翻面再煎一會兒出鍋。

① 鍋中放油，等待油溫升至冒泡。

② 放入餃子（前一天吃剩的水餃最佳），不斷翻動三分鐘，再調製中火炸制。

③ 等餃子全部漂起撈出。

① 將餃子放入烤碗中，倒入適量油、黑胡椒粉、芝麻、辣椒粉。

② 用你健碩的手臂晃動碗中的水餃使其沾滿油料。

③ 放入烤箱，預熱220度，烤30分鐘。

① 煮辛拉麵，在其中加入適量牛奶中和辣味，讓湯汁更濃郁。

② 投入雞蛋、餃子和拉麵一起咕嘟咕嘟。

③ 拉麵煮熟後放一片芝士，蓋上鍋蓋燜1分鐘。

① 不粘鍋塗一層薄油，放上餃子並煎至底部微黃。

② 加入少許水，加蓋悶 3 分鐘。

③ 倒入打散的雞蛋液，待蛋液大部分凝固後撒上芝麻、蔥花等調味點綴，出鍋。

① 蒜末、生抽、糖、醋、以及靈魂的紅油，按照喜歡的比例混合攪拌均勻。

② 燒開水，下餃子。

③ 煮好的餃子放入紅油和芝麻醬中拌勻，最後撒上花生碎與香蔥。

① 蝦皮、蔥花、紫菜、生抽、香醋、油潑辣子調製底料。

② 餃子煮熟，順便燙少許青菜。

③ 將餃子湯和煮好的餃子一起倒入調好的底料中。

怎麼樣是不是有種垂涎三尺的感覺呢！快行動吧。