小寶貝應該都喜愛吃蛋糕，軟軟糯糯的十分香甜。簡直愛不釋手。我們家小不點也不例外，老吵著要吃蛋糕，擔憂外面的蛋糕添加的東西太多了，不敢給他吃多了，只好自己動手，其實自己做的蛋糕真的超級好吃！還健康放心。
需要一口電飯鍋，鬆軟適口的蛋糕就能夠做好！
材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。（提示：中間不能沾一滴水，器皿都擦乾再用）
1、按量打蛋，4個雞蛋蛋清蛋黃分開。
2、用三根筷子開始打蛋清。
3、打兩下就是這樣了。
4、加入一點點鹽。
5、放入一勺糖。
6、不斷攪拌，有點稠時再放一勺糖一直打。
7、大約15分鐘，就變成奶油狀，用筷子輕輕挑起不會掉，如下圖。這中間不能停！
8、放入兩勺糖在蛋黃裡。
9、放入3勺冒尖的麵粉。
10、放入6勺牛奶。
11、攪拌打開。
12、倒入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌不要打圈。
13、再倒入另一半奶油狀蛋清，一直上下攪拌。
14、電飯煲預熱1分鐘後拿出，倒入少許油，塗在鍋內，以防粘鍋。均勻塗抹即可。
15、攪拌後倒入鍋裡，輕輕蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
16、按下煮飯鍵，大約2分鐘待它自動彈跳到保溫檔，用毛巾捂住透風口，燜20分鐘，再按下煮飯鍵，再等20分鐘即可。開蓋，鬆軟香糯的蛋糕就做好了！
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