Forgettohug
對於做披薩我是比較有經驗的，因為我女兒特別喜歡吃，她還說我做的披薩比店裡的還好吃，料足！
下面我來分享一下做法：
步驟一：
準備做麵餅原料：高筋麵粉250克、鹽3克、酵母3克、白砂糖10克、橄欖油（豆油）10克、純牛奶180克，將以上原料倒入盆中，和成光滑的麵糰，醒發一個小時左右，體積增大一倍為宜。
步驟二：
做自制披薩醬原料：西紅柿、牛肉、洋蔥、橄欖油、披薩草、黑胡椒、鹽、白糖
1.把西紅柿、牛肉、洋蔥都切丁備用，注意西紅柿要去皮。
2.鍋中倒入30克橄欖油，放入西紅柿、洋蔥翻炒，再放入牛肉丁，放入適量白糖、披薩草，小火熬製10分鐘。
3.最後放入少許鹽、黑胡椒，出鍋備用。
步驟三：把醒發的面分成兩份，擀成8寸大小，可以做兩份披薩。
步驟四：麵餅放入披薩盤中，先抹一層披薩醬，再撒上一層馬蘇裡拉芝士，放上愛吃的水果、玉米粒、大蝦，再撒上一層芝士。
步驟五：放入烤箱中層，上下火200度，烤15分鐘即可！
雲媽小廚
很高興能回答你的問題，我是今日頭條寵娃廚房的作者，“嶽莽莽”
披薩很簡單，做起來也不難。只要你耐心的看完我的講解，你也能做的到。
1.我們先來講麵餅的製作和製作時要注意的地方。首先準備高筋麵粉100克，低筋麵粉100克，白糖十克，鹽3克，酵母兩克，橄欖油十克，水120克。把這些所有的材料，放進麵包機裡揉麵20分鐘。拿出來滾圓，加保鮮膜在溫度25°溼度75°，環境裡發酵一個小時。(發酵的溫度和溼度要掌握好)一個小時後拿出來，擀成薄片做成你需要的樣子。用小叉在做好的麵餅上插孔。然後進行第二次發酵，約半小時。
2.披薩醬的製作，鍋上加入食物油放入半個洋蔥切成的洋蔥粒。4瓣大蒜粒，炒出香味。再放入兩個切碎的番茄粒，加入適量的黑胡椒，3克鹽，兩克披薩草粉。然後關最小火煮20分鐘。披薩醬就做好。
3.牛肉也需要提前醃製，牛肉切粒。用料酒，黑胡椒，食鹽，醃製入味。其他的蔬菜，只要不出水的，都可以隨意搭配。取出麵糰加上芝士，把它們組裝在一起就可以，生的披薩就做好了。
4.就是烤制的溫度了，要根據自家烤箱的脾氣，適當加減兩分鐘，我家裡沒有披薩盤，我就用烤箱的盤子200°烤15分鐘，僅供參考。希望我的回答能幫助到你，如果有不懂的，歡迎來今日頭條，關注私信我。
寵娃廚房
在家就能做的披薩，簡單易學
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