Forgettohug
对于做披萨我是比较有经验的，因为我女儿特别喜欢吃，她还说我做的披萨比店里的还好吃，料足！
下面我来分享一下做法：
步骤一：
准备做面饼原料：高筋面粉250克、盐3克、酵母3克、白砂糖10克、橄榄油（豆油）10克、纯牛奶180克，将以上原料倒入盆中，和成光滑的面团，醒发一个小时左右，体积增大一倍为宜。
步骤二：
做自制披萨酱原料：西红柿、牛肉、洋葱、橄榄油、披萨草、黑胡椒、盐、白糖
1.把西红柿、牛肉、洋葱都切丁备用，注意西红柿要去皮。
2.锅中倒入30克橄榄油，放入西红柿、洋葱翻炒，再放入牛肉丁，放入适量白糖、披萨草，小火熬制10分钟。
3.最后放入少许盐、黑胡椒，出锅备用。
步骤三：把醒发的面分成两份，擀成8寸大小，可以做两份披萨。
步骤四：面饼放入披萨盘中，先抹一层披萨酱，再撒上一层马苏里拉芝士，放上爱吃的水果、玉米粒、大虾，再撒上一层芝士。
步骤五：放入烤箱中层，上下火200度，烤15分钟即可！
云妈小厨
很高兴能回答你的问题，我是今日头条宠娃厨房的作者，“岳莽莽”
披萨很简单，做起来也不难。只要你耐心的看完我的讲解，你也能做的到。
1.我们先来讲面饼的制作和制作时要注意的地方。首先准备高筋面粉100克，低筋面粉100克，白糖十克，盐3克，酵母两克，橄榄油十克，水120克。把这些所有的材料，放进面包机里揉面20分钟。拿出来滚圆，加保鲜膜在温度25°湿度75°，环境里发酵一个小时。(发酵的温度和湿度要掌握好)一个小时后拿出来，擀成薄片做成你需要的样子。用小叉在做好的面饼上插孔。然后进行第二次发酵，约半小时。
2.披萨酱的制作，锅上加入食物油放入半个洋葱切成的洋葱粒。4瓣大蒜粒，炒出香味。再放入两个切碎的番茄粒，加入适量的黑胡椒，3克盐，两克披萨草粉。然后关最小火煮20分钟。披萨酱就做好。
3.牛肉也需要提前腌制，牛肉切粒。用料酒，黑胡椒，食盐，腌制入味。其他的蔬菜，只要不出水的，都可以随意搭配。取出面团加上芝士，把它们组装在一起就可以，生的披萨就做好了。
4.就是烤制的温度了，要根据自家烤箱的脾气，适当加减两分钟，我家里没有披萨盘，我就用烤箱的盘子200°烤15分钟，仅供参考。希望我的回答能帮助到你，如果有不懂的，欢迎来今日头条，关注私信我。
宠娃厨房
在家就能做的披萨，简单易学
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