俗話說：“行百里者半九十”。
成功的另一個名字叫做堅持，可是能夠堅持下來的人又是極少數的。
而實際上，很多堅持下來的人也都有同樣一個原因，叫做“熱愛”。
任何一件事情，如果想要做到極致，沒有熱愛這種情感驅動，這幾乎是不可能的事情。
在湖北就有這樣一個窮小子，他願意為了自己能夠做出讓人垂涎欲滴的鴨子，可以忘了吃飯，忘了睡覺。最終憑藉著20多年的打拼，在全國17個省份96個城市開出了1255家店鋪（截止2019年6月底）。他就是被稱為湖北“鴨王”的周富裕。
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小門店也有大生意
周富裕，1975年出生，重慶合川人。
咦？湖北“鴨王”怎麼是重慶人呢？是不是搞錯了？
我可以很負責任的告訴大家，沒有搞錯。
周富裕出生在重慶農村家裡，家庭條件十分艱苦，因此他的父母希望他能改變命運，就叫做富裕。
只可惜周富裕從小學習成績並不怎麼出色，小學上了8年才勉強畢業。
在周富裕年輕的時候，初戀對象因為他窮就跟他分手了。
深受刺激的周富裕發誓一定要闖出一個樣子來。
1994年，19歲的周富裕跟著哥哥姐姐來到了武漢一家親戚開的醬鴨作坊裡打工。
只不過親戚店鋪的生意也不好，一天只能賣出去幾隻。而在距離親戚家店鋪不遠處有一家賣醬鴨的生意卻很好。
經過打聽得知這家醬鴨店的老闆通過打麻將打通了與酒店的供貨渠道，每天都能賣掉上百隻。
這對於貧困潦倒的周富裕來說是個極大的誘惑。
而且周富裕認為，這家店老闆可以給酒店特供，他為什麼不能呢？
1995年，20歲的周富裕已經開始單幹，租了一間20平米的店鋪叫做“怪味鴨”（周黑鴨前身）。
在這個小店裡，他的爸爸、媽媽、姐姐全部都在幫忙。經過家人的共同努力也做出了符合武漢人喜歡的甜辣口味。
可是令周富裕感到失望的是酒店渠道非常難以開拓。
因為酒店的訂單很多都是賒賬，它們也從來不會主動還賬，必須主動去要。
1996年快要過年的時候，周富裕到酒店找老闆要賬，誰知賬沒要到，還被門口保安給揍了一頓。
痛定思痛的周富裕決定轉變戰略方向，畢竟酒店生意看著好做，實際上坑太多。
過完春節，周富裕就開始老老實實擺攤賣醬鴨，雖然一次量小，但是是現款現結，再也不用擔心客戶賒賬不給的問題。
可是在轉型零售之後又發現一個殘忍的問題，別人家滷好的醬鴨只賣10元錢，而他家的成本就要15元，這真的令人頭大。
價格的巨大差異使得他的生意依然慘淡，不過好在周富裕經過千方百計的打聽，終於知道了他們的進貨來源，每隻鴨子的價格只要6元左右。
為了搶生意，周富裕每天都比其他競爭對手多開門兩個小時，而且價格還低5毛錢。
不能小看這5毛錢的威力，畢竟這是在上世紀90年代，5毛錢也能買到一些東西的。
就這樣，周富裕憑藉著勤勞加性價比高逐漸在武漢站穩了腳跟。
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造他個百億身家出來！
不久之後，在周富裕開的這條街上面，已經沒有了競爭對手。生意好的時候一天可以賣出近百隻鴨子。
很快，周富裕也開出了第二家店。可是漸漸地，鴨子價格也水漲船高，這就讓周富裕非常難受。
如果直接上漲產品價格，那麼銷量可能會大幅下降。可是不漲價的話，公司的利潤也越來越小，甚至不賺錢。
這時周富裕就想到了把一隻鴨子分開來賣，鴨脖、鴨掌、鴨翅等等都可以單獨來賣。
沒想到這一招非常靈，毛利率比之前還更高了。收入也是之前的三倍左右。
到了2003年，已經小有資本的周富裕拿著百萬資產到北京發展。畢竟只要能在北京紮根，想在全國任何一個地方開店都是很容易的。
只是沒有想到的是，剛到北京就遇到了非典，房租、設備七七八八算上，虧了50萬。
在非典過後，周富裕也不準備往北方擴張了，而是南下。
2004年，“怪味鴨”在親戚的帶動下，一下在南昌、長沙等城市開出了10多家。
很明顯，這種模式就是所謂的加盟模式，很有可能親戚也沒有給周富裕付加盟費。
在快速擴張的過程中，其中一家加盟店因為食品安全出了問題，這可把周富裕給嚇壞了。
痛定思痛，周富裕決定收回所有加盟店鋪的經營權，並且統一管理。
也在此期間請了一家諮詢公司做品牌化經營，諮詢公司發現“怪味鴨”這個名字不具備唯一性，很難成為品牌，於是便有了“周黑鴨”這個名字。
此後，周富裕還為所有直營店鋪建立了完善的供應鏈體系。從生產到加工，再到銷售，各個環節都是流程化、標準化操作。
直營+品牌化運作+供應鏈打造最終幫助周黑鴨從武漢快速崛起而向全國發展。
2016年，經過21年奮鬥的周黑鴨成功登陸港交所。2017年公司股價創出了9.537港幣/股的高價，公司市值最高超過了200億港幣，周富裕的身家也超過了120億港幣。
截止2019年6月，周黑鴨在全國17個省市開出了1255家店鋪。
事實證明，也許開一家20平米的小店只是一個小老闆，可是如果你能在全國開出上千家，那麼你就將成為一個全國級的富翁。
