一分鐘教你做的素排骨,零廚藝做素排骨,糖醋素排骨怎麼做好吃

分享一道素食中的精華菜,是用即食素雞和蓮藕搭配一起,用糖醋汁調味後製成的。味道酸甜,好吃不長肉的糖醋素排骨。這道菜對於那些吃肉怕長胖的人群來說食用是最好不過了。菜品酸甜誘人,口感似肉非肉,加上裡面脆脆的藕段,吃了就停不了筷子,而且營養也豐富全面。

用料

主料

  • 即食素雞6根

  • 蓮藕250克

    糖醋素排骨的做法

    1.

    蓮藕洗淨後去皮,備好即食素雞

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    2.

    把蓮藕切段後泡入清水裡,素雞切成段

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    3.

    用筷子以旋轉的方式往素雞中間戳穿

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    4.

    再把蓮藕段穿入

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    5.

    至全部做好,備好蔥花,碗中加入紅燒醬油,醋和白糖拌勻

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    6.

    熱鍋倒油,先把素雞兩面煎至表面起皺

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    7.

    再把調好的糖醋汁倒入

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    8.

    加入少許熱水

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    9.

    大火燒成汁水濃稠後熄火出鍋

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    10.

    出鍋後撒上蔥花

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    烹飪技巧

    1.即食素雞是有鹹味的,所以只要糖醋汁調味已經夠了

    2.素雞先煎一下再調味口感更有嚼勁

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