分享一道素食中的精華菜，是用即食素雞和蓮藕搭配一起，用糖醋汁調味後製成的。味道酸甜，好吃不長肉的糖醋素排骨。這道菜對於那些吃肉怕長胖的人群來說食用是最好不過了。菜品酸甜誘人，口感似肉非肉，加上裡面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且營養也豐富全面。
”用料
主料
即食素雞6根
蓮藕250克
糖醋素排骨的做法
1.
蓮藕洗淨後去皮，備好即食素雞
2.
把蓮藕切段後泡入清水裡，素雞切成段
3.
用筷子以旋轉的方式往素雞中間戳穿
4.
再把蓮藕段穿入
5.
至全部做好，備好蔥花，碗中加入紅燒醬油，醋和白糖拌勻
6.
熱鍋倒油，先把素雞兩面煎至表面起皺
7.
再把調好的糖醋汁倒入
8.
加入少許熱水
9.
大火燒成汁水濃稠後熄火出鍋
10.
出鍋後撒上蔥花
烹飪技巧
1.即食素雞是有鹹味的，所以只要糖醋汁調味已經夠了
2.素雞先煎一下再調味口感更有嚼勁
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