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40年老瓜農手把手教你挑西瓜，記住4個訣竅，一挑一個準，網友：太實用了！
炎熱的夏天裡，吃上一碗冰鎮的西瓜，甘甜多汁，冰爽宜人，瞬間感覺暑氣頓消。作為夏季最受歡迎的當今水果而言，西瓜的原產地至今還是個謎。雖然中國目前的西瓜產量位居世界之最，但最初的開始據說是源於非洲。後來又通過西域流傳到華夏，而西瓜的名字也是由此得來。
“縷縷花衫沾唾碧，痕痕丹血掐膚紅。香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風”，古代的文人墨客十分偏愛西瓜，不僅留下了許多不錯的西瓜詩，同時還將西瓜和“孝”完美地融合起來。而在四大名著《西遊記》中，豬八戒偷吃西瓜的橋段更讓我們印象深刻。在古代，西瓜可是一味“奢侈的水果”，作為“瓜中之王”，只有身份地位高且出生富貴的人才能夠經常吃到。
雖然已經步入了21世紀，但在日本和韓國，西瓜仍然價格昂貴，不是所有的人都能吃到。生活在國內的我們，無疑是幸福的！除了入夏之初，西瓜因為供應量不大，價格有點小貴之外，盛夏時節，幾毛錢一斤，可以讓你吃到吐。好吃的西瓜一定是又沙又甜，咬一口汁水四溢，讓人忍不住大快朵頤。不過，因為出產地以及氣候有所不同，不是也有的西瓜都有這種好味道。40年老瓜農手把手教你挑西瓜，記住4個訣竅，一挑一個準，網友：太實用了！
【01 看西瓜蒂】
西瓜蒂就像嬰兒的臍帶一樣，源源不斷地給西瓜供輸養分。成熟後甜分高的西瓜，瓜蒂粗壯而自然彎曲，尤其是那種能夠彎曲成圈的西瓜（如下圖），吃起來甘甜如蜜，水分也足。反之，如果瓜蒂是直直的一根，或者只是簡單彎一下的，這種西瓜甜度不高，不要選。
【02 看顏色】
自然成熟後的西瓜，瓜皮表面呈自然的青綠色，顏色清晰，紋路也清晰，這種西瓜吃起來也很甜（如下圖）。反之，如果瓜皮表面看起來有點模糊不清，霧白霧白的樣子，這種瓜甜度會大打折扣，不要選。
【03 看紋路】
自然成熟後的西瓜，表皮的紋路間隔較寬，紋路明顯而清晰，用手觸摸一下，會發現非常的光滑。反之，如果表皮摸起來粗糙感十足，紋路淡而模糊的，這種西瓜不甜，不要選。
【04 聽聲音】
這個訣竅比較考驗個人的判斷能力，但只要多聽，就能夠熟能生巧，準確判斷。自然成熟後的西瓜，用一隻手掌托住，另外一隻手輕輕拍，你會聽到清晰而響亮的“嘭嘭嘭pēng”聲。西瓜的成熟度不夠，要麼聽起來像“咣咣”聲，要麼像“噗噗”的沉悶聲。這兩種瓜都不甜，不要買。
想要買到瓜瓤脆沙，甘甜多汁的西瓜，出產地和品種也很重要。西瓜是喜旱不喜溼的水果，新疆日照時間長，氣溫高而雨水少，盛產沙漠瓜。而在國內，從南到北全國都有種植。山東作為國內較為出名的西瓜種植大省，像沂水西瓜、山東淮紡的早春紅玉、德州西瓜都非常不錯。大家可以根據喜好自行選擇。如果實在挑到了不甜的西瓜，可以放入冰箱冷藏3~4個小時，這個時候甜度會上升許多。
天熱了，40年老瓜農手把手教你挑西瓜，記住4個訣竅，一挑一個準，網友：太實用了！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就點擊【關注】我吧！
