今天小編就教你們做一道非常方便並且色香味俱全的菜——番茄肥牛。天氣轉冷了，每次外賣送到家裡就已經涼的差不多了，這時候抽出一點點時間給自己做一頓飯，也是一件很幸福的事情。
首先我們要準備兩個西紅柿，把西紅柿洗乾淨後用開水燙一下，這裡就會有人問，為什麼要把西紅柿用開水燙呢，其實這是一個做飯的小技巧，燙過的西紅柿去皮的時候會比較容易，輕輕一撕就可以了，然後我們把西紅柿切成小塊放一旁備用就行。
接下來的一步也非常簡單，番茄肥牛裡面最不能缺的配菜就是金針菇了，所以我們把金針菇和肥牛分別用水焯一下，這裡要注意，金針菇不能煮太久，肥牛放進去看到變顏色了就差不過可以撈起來了，我們把這兩樣東西也放一邊備用。
接下來我們可以切一點蔥薑蒜在鍋裡隨意地爆炒一下，等炒出香味之後放入切好的西紅柿，加入一勺番茄醬翻炒均勻，然後倒入500毫升額清水，我們就等這水冒泡泡沸騰了之後，加入一勺鹽，少許的白糖和味精，味精要少放，吃多了對身體不好。
然後我們倒入剛才準備好的金針菇和肥牛，然後蓋上蓋子煮一會，好吃的金針菇肥牛就製作完成了，是不是超簡單，感覺醫學就會，保證你不會廢掉。小編想說，番茄真是蔬菜中的百搭神器，配誰都是美味。
這樣一份番茄金針菇肥牛，不開玩笑講，我一個人能吃掉兩碗飯。如果你也感興趣的話，就快動手試試吧，體驗下做飯的樂趣。吃著自己做的飯你就會覺得外面大的菜也就這樣，分分鐘變成小廚娘，俗話說抓住男人的心就要抓住男人的胃，這道菜保證能達到這種效果。
分享到:
