用料
黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精調味勺半勺
清炒黃瓜
1、準備一根黃瓜切片裝盤
2、準備半個獨頭大蒜，切粗粒備用（獨頭大蒜蒜香味更佳，沒有的話普通大蒜也可以）
3、中火，鍋燒熱倒油，適當轉一下讓周圍鍋壁也掛上油
4、油熱後放入大蒜煸出香味（注意不要炒焦了）
5、下入黃瓜翻炒
6、炒至黃瓜稍微有些透明且微微出水，關小火放入鹽和雞精炒勻（量就是圖中的量）
7、出鍋裝盤，一份清炒黃瓜就完成了，很適合夏天的一道簡單的菜
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用料
黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精調味勺半勺
清炒黃瓜
1、準備一根黃瓜切片裝盤
2、準備半個獨頭大蒜，切粗粒備用（獨頭大蒜蒜香味更佳，沒有的話普通大蒜也可以）
3、中火，鍋燒熱倒油，適當轉一下讓周圍鍋壁也掛上油
4、油熱後放入大蒜煸出香味（注意不要炒焦了）
5、下入黃瓜翻炒
6、炒至黃瓜稍微有些透明且微微出水，關小火放入鹽和雞精炒勻（量就是圖中的量）
7、出鍋裝盤，一份清炒黃瓜就完成了，很適合夏天的一道簡單的菜
