農人我我
答：水稻和小麥不是同一季節種植的，水稻的產物是米，小麥的產物是面。在中國，南方人基本上吃米飯，偶爾吃麵食，現在的北方人並不是以麵食為主，是即吃麵食又吃飯，所以水稻的種植面積和食用人口在中國最多，至於產量，從1991年起到現在，我國稻穀播種面積一般穩定在3000萬公頃就是4.5億畝左右。
那麼小麥呢？
我國的小麥基本穩定在2400萬公頃。而它們的產量如何呢？
據統計，水稻的單產為6.89噸/公頃，而小麥的單產為5.39噸/公頃，水稻單產明顯高於小麥。所以，水稻面積大於小麥。
隨著時代發展，加上南、北方氣候原因，追求更好的經濟收入，象華北，東北人改種植其它經濟收入高的農作物較多。
例如小麥：
把原來種植小麥地改成種植，大蒜、大蔥、土豆、果樹等高收入作物，所以種植小麥地減少。
例如水稻：
象我們南方湖北由於氣候原因，當地政府都大力推廣水稻種植套養小龍蝦，把原來荒田、荒地用機械整理好變成良田，再以商品田推銷市場轉租，都得到當地農民，工人、大學生一盤搶手，難得一塊良田。農民不外出打工，工人、大學生不願意去上班，都來搶一份良田種植水稻套養小龍蝦。這樣，水稻也增加了很多面積，套養小龍蝦也得到了很不錯的收入，再也沒有荒田、荒地了，稻穀也增產豐收了。
以上是個人給大家談的，我們再沒有荒田荒地了，種植水稻面積增大了，你們有沒有其他更好見解呢？
歡迎大家在下面留言。
三農梅哥
中國南方人吃大米為主，偶爾也食用麵粉。北方人以吃小麥麵粉為主，也吃大米。所以在中國種植水稻面積最大，吃大米的人也最多。
從九十年代到現在，水稻種植面積全國大約4.5億畝，水稻全國產量2.03億噸。
小麥全國種植面積2400百萬公傾。小麥全國產量1.26億噸。
水稻單產6.89噸/公傾。而小麥單產5.39噸/公傾。水稻單產明顯高於小麥單產。
隨著時代發展，不管是南方和北方，為了追求經濟效益。向華北，東北改種其它收入高的經濟作物，就在遙遠的新疆伊犁和南疆的阿克蘇地區也盛產大米，還遠銷其它地區。
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- 是小麥種植面積大，還是水稻種植面積大，為什麼？
導讀：
我國地大物博，有黃海地區、沿江地區。是小麥面積大，還是水稻面積大？這就要根據各地土質氣候適合種植什麼作物而決定。
一、我認為黃淮海區域省份，如：山東、河南、河北等省，主食以麵食為主，土質氣候適合種植小麥，這些省是小麥主產區，小麥產量品質高於其它省份。這些省的南方適合種植中稻，水稻面積佔全省十分之二左右。
二、水稻是南方人的主食，在長江領域10省，如、四川、雲南、廣東、廣西、江西、浙江、江蘇、安徽、湖南、湖北都有大面積種植，這些省的北方地區也種植小麥，面積佔全省水稻水面積三分之一左右。另外水稻在我國東北省份，黑龍江、遼寧、吉林、新疆地區也有大面積種植，東北大米以品質好，在全國深受消費者青睞。
大米歷來是我國人民的主要糧食，沿江區域水利條件好，是著名的魚米之鄉，這裡適合種植早稻，二晚、中稻品種，產量品質居全國之首。
北方人喜歡吃麵食，小麥是北方人的主要糧食，北方地區常年降水量少，這裡土質適合種植旱糧作物小麥，小麥產量比其它地區高。
據國家有關部門統計：90年代到現在，全國水稻種植面積大約在4.5億畝，全國水稻產量突破2.25億噸，而全國小麥種植面積，只有2400萬公頃(1公頃等於15畝)，小麥全國產量1.26億噸，水稻面積明顯高於小麥面積。(僅供答題，不代表權威)。
