夏至已至 陰陽消長

專欄

24節氣的健康養生課

作者:日新課堂

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夏至已至

夏至已至 陰陽消長

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不知不覺,夏至已至。

《禮記》曰:“夏至到,鹿角解,

蟬始鳴,半夏生,木槿榮。”

意思是說,夏至日到了,

自然界中的蟬兒開始鳴叫,

半夏木槿也紛紛開花。

夏為大,至為極,

萬物到此時壯大繁茂到極點,

陽氣也達到極致。

夏至已至 陰陽消長

夏至有三候

一候鹿角解

鹿的角屬陽

夏至日陰氣生而陽氣始衰

所以陽性的鹿角便開始脫落

夏至已至 陰陽消長

二候蜩始鳴

蜩即夏蟬,俗稱“知了”

夏至後因感陰氣生

雄性的知了便鼓翼而鳴

夏至已至 陰陽消長

三候半夏生

半夏是一種喜陰的藥草

因在仲夏的溼地中出生而得名

此時白晝驕陽似火,濃蔭難求

夜晚蟲鳴如織,花香四溢

夏至已至 陰陽消長

夏至

宋·范成大

李核垂腰祝饐,粽絲係臂扶羸。

節物競隨鄉俗,老翁閒伴兒嬉。

夏至後得雨

宋·蘇轍

天惟不窮人,旱甚雨輒至。

麥乾春澤匝,禾槁夏雷墜。

一年失二雨,廩實真不繼。

我窮本人窮,得飽天所畀。

奪祿十五年,有田潁川涘。

躬耕力不足,分獲中自愧。

餘功治室廬,棄積沾狗彘。

久養無用身,未識彼天意。

夏至已至 陰陽消長

和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客

唐·白居易

憶在蘇州日,常諳夏至筵。

粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮。

水國多臺榭,吳風尚管絃。

每家皆有酒,無處不過船。

交印君相次,褰帷我在前。

此鄉俱老矣,東望共依然。

洛下麥秋月,江南梅雨天。

齊雲樓上事,已上十三年。

夏至

宋·張耒

長養功已極,大運忽雲遷。

人間漫未知,微陰生九原。

殺生忽更柄,寒暑將成年。

崔巍幹雲樹,安得保芳鮮。

幾微物所忽,漸進理必然。

韙哉觀化子,默坐付忘言。

夏至已至 陰陽消長

夏至,在一年之中日照時間最長

此時陽氣最盛,陰氣初生

氣候炎熱,導致人體出汗過多、容易上火

所以要注意及時補充水分

避免在高溫天氣劇烈運動

夏至已至 陰陽消長

夏至時節宜清補

飲食則應以清洩暑熱、增進食慾為主

多喝喝綠豆湯,食用新鮮蔬菜水果

比如瓜類的冬瓜、苦瓜、西瓜,

蔬菜類的空心菜、莧菜

而薏米、茨實、扁豆可以健脾祛溼

夏至已至 陰陽消長

適合在炎炎夏日吃的菜譜:

絲瓜炒芹菜——清熱去火

冬瓜排骨湯——養胃生津

薏仁綠豆粥——解暑化溼

……

夏至已至 陰陽消長

還有更多食譜和故事

盡在《24節氣的美麗健康食譜》


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