千萬不要喝蛋白粉,這些副作用你一定要知道

蛋白粉裡有激素,喝了蛋白粉會傷腎,甚至喝了蛋白粉會導致陽痿。

千萬不要喝蛋白粉,這些副作用你一定要知道

這些都是做健身以來,經常會在評論裡,或者是私信裡看到的一些關於蛋白粉副作用的說法,我每天都會看到這樣的留言,甚至有時候我發視頻的時候評論底下會有人說,你的身材是喝了蛋白粉才這樣吧,喝蛋白粉練出來的肌肉不自然,是死肌肉,中看不中用,很多人一聽到蛋白粉,反應就像我標題寫的那樣,我已經開始有點煩了,相信你們一定也聽過這些類似的言論,所以這一期內容咱們就來講講蛋白粉到底有哪些副作用,以及是不是真的有這回事。

徹底終結這個話題!

除了剛剛講的,有激素,會傷腎,會導致陽痿,大家可以在評論裡講講自己聽過的,一些關於蛋白粉副作用的傳言,看看都有哪些好玩的說法。

一、蛋白粉到底會不會傷腎?

千萬不要喝蛋白粉,這些副作用你一定要知道

我先直接給大家一個結論,擁有健康腎臟的人,無論你是高蛋白飲食還是喝蛋白粉,都不會傷腎,對於腎臟健康產生威脅的風險是很低很低的。

比你喝奶茶還要健康很多倍。

那為什麼蛋白粉會傷腎這種言論會這麼流行呢,因為的確有這回事,但是,傷腎是在你本身腎臟就有問題,有腎臟相關疾病的前提下,進行高蛋白飲食,或者喝蛋白粉才會傷腎,對於一個健康的人,是不會有影響的。

如果你有腎臟方面的疾病,你吃很多東西都會傷腎,並不只是蛋白粉,所以你要是真有這種情況,那麼這種言論對你就是適用的,你的確需要避免高蛋白飲食,不要喝蛋白粉。

但是你如果身體健康,那不會有問題,放心喝。

這些都有相關的研究,如果各位感興趣可以自己去查查。

二、蛋白粉裡有沒有激素,會不會導致陽痿?

首先想知道這個問題的答案,我們只需要瞭解一下,蛋白粉是怎麼來的,市面上蛋白粉有很多種,比如大豆蛋白,牛肉蛋白,乳清蛋白,其中我們健身愛好者買的最多的就是乳清蛋白。

千萬不要喝蛋白粉,這些副作用你一定要知道

乳清蛋白說簡單一點就是牛奶裡分離出來優質蛋白質,這種蛋白質純度高,吸收率高,含有人體需要的必須氨基酸,由於蛋白粉的純度很高,不會參雜其他的物質,所以激素什麼的,更不可能存在,比市面上大部分飲料都健康。

如果你喝奶茶都不在乎奶茶帶來的健康危害,那麼你在喝比奶茶還健康很多倍的蛋白粉就完全不需要擔心這些危言聳聽的言論。

要知道,就算是在醫院裡,有時候醫生也會給那些需要補充營養的病人開蛋白粉來補充營養,蛋白粉說簡單一點就是營養補給。

其實各位如果真的想詳細瞭解蛋白粉,你可以在百度百科裡搜一下乳清蛋白。

我在這裡直接截取幾段百科中對於蛋白粉的描述:

中國營養協會榮譽理事、上海市營養學會名譽理事長趙法伋教授在接受記者採訪時指出,乳清蛋白作為優質蛋白,尤其適合嬰幼兒、老年人、運動人群和術前術後病人。

嬰幼兒

母乳是嬰幼兒的最佳食品,母乳蛋白質以乳清蛋白為主,其次為酪蛋白。在人乳蛋白質中,乳清蛋白與酪蛋白的比例約為6:4;而牛乳蛋白質,乳清蛋白與酪蛋白的比例恰恰相反,約為2:8。由於乳清蛋白在胃內可形成較稀軟的凝乳,易於吸收,而且氨基酸組成與嬰幼兒體內氨基酸極為接近,能被嬰幼兒最大程度地利用,所以在嬰兒配方奶粉中通常採用添加提高a-乳清蛋白的辦法,使蛋白質組成接近人乳酶,這對提高配方奶粉蛋白質的生物利用率,促進嬰幼兒生長髮育十分有益。

老年人

老年人由於蛋白質分解代謝大於合成代謝,容易出現蛋白質的負平衡,加上老年人的日常飲食中,蛋白質攝取量通常偏低,而且消化吸收和利用率降低,更易加重這種負平衡,這對維持老年人的肌力、免疫力等都十分不利,所以提倡補充易於消化吸收和利用的優質蛋白質。而乳清蛋白恰是一類營養價值高、易於消化吸收的優質蛋白質。另外,乳清蛋白中富含免疫球蛋白、乳球蛋白等成分,能提高老年人的免疫力,增強體質。乳清蛋白還是良好的鈣質來源,有的乳清蛋白製品中,每100克可提供500~800毫克的鈣質,有助於維護老年人的骨骼健康,降低骨骼礦物質流失和骨折的風險。

運動人群

運動時不僅消耗大量能量,也使蛋白質分解代謝加劇,甚至可出現蛋白質的負平衡,因此應當增加蛋白質的攝入,特別是應增加優質蛋白的攝入。例如,適量增加乳清蛋白的攝入,對補充運動時蛋白質的損耗,增加肌肉力量,促進血紅蛋白的合成,消除疲勞等都具有重要作用。由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸,能促進肌肉蛋白質的合成,更加適合運動健身人士的需要。

術前術後病人

外科手術對機體創傷後,病人的蛋白質分解代謝增加,加上食慾減退,消化吸收功能下降,很容易出現蛋白質代謝的負平衡,因此術前術後補充優質蛋白質有助防止術後併發症,促進傷口癒合。而使用吸收率和營養價值高的乳清蛋白質粉是不錯的選擇。

蛋白粉作用:

1、運動營養價值

理想的運動蛋白質應滿足這些標準:

必需氨基酸和非必需氨基酸之間平衡良好;

支鏈氨基酸含量豐富;

脂肪膽固醇含量低。

乳清蛋白完全具備了上述優點。蛋白質消化校對氨基酸評分(PDCAAS)法測定蛋白質質量的原理是基於人體對氨基酸的需求的,其原則是近似的氮組成,必需氨基酸組成與含量及實際消化吸收率。根據這一方法,乳清蛋白的生物利用價值比許多其他高質量的膳食蛋白如蛋、牛肉和大豆都要高。

2、乳清蛋白與自由基

乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳鐵蛋白富含胱氯酸殘基,能安全通過消化道和血流,進入細胞膜,還原成兩個半胱氨酸,合成GSH,維持細胞和組織GSH水平,從而增強機體抗氧化能力,提高肌肉耐力和作功能力及延緩疲勞的發生。

3、乳清蛋白與免疫

谷氨醯胺是淋巴細胞和巨噬細胞在免疫反應過程的重要底物,高速利用用谷氨醯胺生成嘌呤和嘧啶核苷酸有利合成更多的DNA,使免疫細胞增殖加速。長時間大強度運動後期血糖降低,此時谷氨醯胺主要參與糖異生以維持血糖濃度,谷氨醯胺不能滿足免疫細胞的需要,這是運動造成機體免疫力下降的士要原因。乳清蛋白富含穀氨酸等谷氨醯胺前體物質,為糖原異生提供原料,維持谷氨醯胺水平,保護免疫細胞功能。此外,乳清蛋白中的乳鐵蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。

4、與中樞疲勞

中樞疲勞理論認為:在耐力運動過程中,當肌糖原、肝糖原大量消耗時,血中的支鏈氨基酸也降低,遊離色氨酸水平升高,大量色氨酸進入腦屏障轉變為5一羥色氨,後者可抑制中樞興奮性,產生嗜睡和疲勞的感覺。乳清蛋白含有豐富的支鏈氨基酸,可以阻斷色氨酸的轉運,延緩疲勞的產生。

5、與肌肉做功能力

乳清蛋白增加運動肌肉做工能力主要表現在幾個方面:

(1)易消化的優質蛋白——為提供額外能量,節約體內蛋白質,減少肌蛋白分解。

(2)賴氨酸、精氨酸含量高——刺激合成代謝激素或肌肉生長刺激因子的分泌和釋放,刺激肌肉生長和脂肪降低。

(3)提供GSH等抗氧化劑,保護肌細胞膜、肌漿網、線粒體等結構,廷緩肌肉疲勞產生。

(4)富含支鏈氨基酸,其中亮氨酸及其氧化代謝物可抑制蛋白質水解酶的活性,減少肌蛋白分解。

6、肌肉生長

運動中的我們需要消耗更多的蛋白質來延緩或者構築肌肉。乳清蛋白中特別含有豐富的支鏈氨基酸,而支鏈氨基酸具有阻止肌肉分解,促進肌肉合成的功效,對於修復運動損傷也大有禆益。

7、控制食慾,減少脂肪,改善身體比例

透過乳清蛋白(whey protein)來減去脂肪並改善身體比例。研究指出,進食乳清蛋白可以減少對食物的渴望和減低能量攝入。 舉例說,加拿大的研究人員測試了正常體重的大學生對於四種不同劑量的乳清蛋白(10克、20克、

30克或40克),在進食一頓意中利薄餅餐後攝取能量的不同反應。另外還有一個對照組。結果指出,乳清顯著減低測試者的卡路里消耗,劑量及其反應的方式如下: [2]

對照組吃了1,142卡路里的熱量

10克那組在1,115卡路里中吃了 1,064卡路里的薄餅

20克那組在1,091 卡路里中吃了989卡路里的薄餅

30克那組在 1,136卡路里中吃了983卡路里的薄餅

40克那組在1,042卡路里中吃了837卡路里的薄餅

有一些事情是顯而易見的:如要減去脂肪,你只需簡單地避免進食意大利薄餅,因為它是一個最高熱量的食物,但人們往往傾向進食大量薄餅。為控制食慾,最大劑量的40克乳清蛋白,能最大幅度減少透過進食薄餅所攝入的能量,並帶來最少的進食總熱量。

補充乳清的真正益處,會真正出現於進食動物蛋白質和低碳水化合物的減肥飲食。開始在早餐中進食肉類和堅果肉以作實踐,激活能量和燃燒脂肪的體內途徑,而堅果提供“良好”的脂肪,可以設定控制食慾的階段。

再者,每隔幾個小時就進食蛋白質和綠色蔬菜,並於每天飲用一次40克的乳清蛋白奶昔,無論在運動後或你最容易對食物產生渴望的時間。乳清配以定時的肉類蛋白質飲食,能於消除脂肪時,改善蛋白質的合成,保持肌肉質量。

以上發的這些,都是百度百科裡寫的,更加詳細的內容大家感興趣可以自己去看看。

不過我也不是說蛋白粉很健康你就可以沒節制的喝,任何東西過量都不行,水喝多了還會水中毒呢,一般我們有運動習慣的朋友一公斤體重補充1.5-2g的蛋白質就夠了,不需要吃太多。

所以大家真的不要在以訛傳訛了,蛋白粉本來就是這麼好的營養補充品,卻不斷的被那些沒有常識的人以訛傳訛,但凡你願意去了解,隨手搜一下相關的資料,都會知道這些。

所以如果以後你身邊還有人說這些危言聳聽的話,麻煩你,把這個視頻甩給他,讓他漲漲見識。對大家都好。

千萬不要喝蛋白粉,這些副作用你一定要知道

另外還有一件事,忘了講,蛋白粉的分類裡還有一種叫做增肌粉,這種蛋白粉碳水含量會比較高,蛋白質含量會相對低一些,主要是適合比較瘦的人,比如我之前剛開始健身的時候,很瘦,就喝增肌粉,這樣可以幫助我增長體重,如果你並不瘦,喝很多增肌粉的話,可能會導致肥胖,體脂率升高,所以大家購買這類補劑的話一定要看清楚是蛋白粉還是增肌粉,如果你是減肥減脂,那你就選擇蛋白粉,如果你是跟我一樣瘦子增肌,那麼你就選擇增肌粉。

講了這麼多,大家相信大家現在都對蛋白粉有個基本的瞭解了。

總結成一句話,那就是:

如果你身體健康,沒有腎臟方面的疾病,那麼蛋白粉你放心喝,不會有問題。

如果你有腎臟方面的疾病,不僅蛋白粉要少喝,生活中還有很多東西你不能隨便吃,具體可以去諮詢醫生。

那麼這次要講的就這麼多,如果大家在瘦子增肌方面還有什麼問題,也可以在評論裡提問,咱們可以交流一下。

瘦子增肌系列的視頻我也會繼續出,會越來越全面,比如我正在出的啞鈴系列視頻,分享如何用啞鈴在家健身,如果你也是增肌,那你一定要關注一下我。

千萬不要錯過接下來的內容。


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