導語：米飯這樣蒸出來，糖友們隨便吃，長不胖又殺菌
米飯是我們的主食，尤其是南方地區，那是一天三餐的主食。做米飯不僅僅是全部用大米，還可以用不同的粗糧做出來不同的粗糧米飯。大米可以搭配小米，還可以用紫米玉米，藜麥米等做出來彩色米飯來。這些粗糧米飯不僅營養豐富，還可以養胃保健等。我愛吃不同的米飯，也愛吃粗糧飯，在搭配各種炒菜一起吃，那真是美味啊！天天都要吃的米飯，換個做法就低糖，三高人群更要吃！
大米含有澱粉、蛋白質、脂肪，維生素等營養物質，可補脾養胃、口感柔軟易消化。大米的主要成分中，澱粉含量在62%--86%，而澱粉也是由多糖組成，澱粉攝入過多容易發胖。如果是對血糖比較敏感體質的人吃了，那血糖就不會穩定了。甚至對血糖太過敏感的人就不敢吃白花花的米飯。現在不一樣了，有了脫糖養生蒸汽飯煲，大米經過臻米脫糖電飯煲蒸煮過程中，把部分澱粉過濾於米湯之中，減少了大米飯中的澱粉含量，脫糖率可達44%。這種米飯任何人可以任意吃了，米飯粒粒分明口感Q彈有嚼勁，這是我最喜歡的米飯口感。
今天可可就做了《蒜薹肉末低糖飯》，這鍋米飯就是被脫糖了，糖友可以任意吃 ，再搭配蒜薹肉末（蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用），倒進剛蒸出來的熱米飯，拌均勻再次悶一悶，這樣蒜味和肉末一起被燜進了米飯裡，米飯吸收了肉味和湯汁，真是粒粒香濃太入味了，愛吃顆粒香濃米飯的，愛吃菜拌飯的，就可以試試這種做法，很簡單美味，一鍋燜出來，菜都不用炒了，吃完還讓你想著。米飯這樣蒸出來，糖友們隨便吃，長不胖又殺菌！
菜名《蒜薹肉末低糖飯》
主料：大米250克、蒜薹100克、豬肉50克、胡蘿蔔100克
輔料：植物油、鹽、生抽5克、姜5克、季雞精1克、料酒5克、五香粉1克
做法：1、把大米洗洗，有時間的可以泡20分鐘左右，這樣蒸出來軟硬適中好吃。
2、把泡好的大米，倒入 臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6中，再加入清水，注意，因為是做的脫糖飯，需要米湯分離，蒸出低糖飯，達到上飯下湯的狀態。所以，加水量比平時稍微多一些，高出大米1釐米即可， 8項米湯分離核心專利技術，米和米湯真實分離，脫糖率44%，相對同類產品脫糖效果提升33%。
3、蓋上電飯煲的蓋子，通上電源，啟動“脫糖飯”模式；系統默認時間是22分鐘，這算是超快速的電飯煲了。特別的節省時間又省電，很適合上班族用。
4、電飯煲開始工作， 現代科技還原古法匠心，煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯。蒸出來的米飯香而不甜，Q彈有嚼勁。
5、把蒜薹去掉頭尾洗淨切小丁丁，豬肉切末，姜切末。胡蘿蔔洗淨切丁丁。
6、熱鍋涼油，油熱燒到8成熱，下豬肉末翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均勻以後，加薑末和五香粉快速翻炒均勻
7、把肉末撥在一邊，下蒜薹丁、胡蘿蔔丁翻炒均勻，炒到蒜薹變色出蒜香味以後，再把肉末和蒜薹一邊翻炒均勻，加鹽和生抽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋。
8、等低糖飯時間到，電飯煲會發出提示音，米飯就製作完成了；如果喜歡吃硬一點的米飯，可以馬上盛出來，也可以繼續保溫15分鐘左右，會讓米飯更香軟和。米粒粒粒分明，吃起來彈牙有嚼勁。
9、把米湯盒抽出來，看有一半盒沾稠的米湯，這是因為米湯和大米徹底分離，帶走大量的澱粉，蒸出來的米飯，低糖更健康。
10、把炒好的蒜薹肉末倒進蒸好的低糖飯上面，拌均勻.
11、再蓋好鍋蓋繼續燜5分鐘左右，這樣蒜薹肉末和低糖飯很快融合在一起味道香濃好吃。
12、香濃可口，粒粒分明的米飯，經過脫糖處理，放心吃吧。用這種臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6中。通過改變米飯中澱粉的消化特性，抗性澱粉含量提升約23%，降低米飯的消化速度，從而降低米飯的升糖水平，非常適合對血糖比較敏感的人群食用。在搭配蒜薹肉末的香味，真是太好吃了。
可可的小貼士1、由於是脫糖電飯煲，加水量不能太多了。2、食材可以任意搭配炒，主要看你的口味了3、米飯做熟以後，才能加炒好的蒜薹肉末，這樣多燜以後，味道更香濃好吃。
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