导语：农村常见的黄花杂草，不仅对人体有好处，还能卖大价钱
南方的整个地理气候都比较温润潮湿，农村地区一年四季都有各种各样的野花野草，这些看似没用的野草，有些却是隐藏的宝贝，很多所谓的野草对人体都有好处，还有人用这野草发家致富，今天就来说一说。
生活在城市里的人大鱼大肉吃惯了，有时也会去买一些野菜吃改善口味，这种野菜新嫩可口，营养价值也很高，而且有一些野草还具有药用价值，在农村有一种草叫鼠曲草，富含水分，叶片肉质肥厚。
鼠曲草的叶子呈绿色，现在这个季节，会开出黄色的小花，如果漫山遍野都是这种野草，看起来也煞是好看，虽然看起来平平无奇，但是还是有很多人争先恐后的去挖这种野草，这是为什么呢？
因为大多数的南方地区，湿气很重，身体里的湿气过重会让我们的健康受到影响，出现一些疾病，这种野草采回去做成青团，吃下去口感清凉，能够起到清热解毒的作用，还有一些人看到其中的商机，采回去卖钱。
给大家说一下鼠曲草青团的做法，将鼠曲草洗净后在加入了苏打粉的开水中焯水三分钟，然后将鼠曲草用搅拌机打碎，加入糯米粉和打碎的鼠曲草揉成团，然后调制一个自己喜欢的馅料，这里用豆沙馅，然后取一小块面团包入豆沙搓成球状，开水蒸十五分钟即可。
今天就说到这，如果大家还有什么想了解的美食，可以留言告诉我。对您有帮助的话记得收藏关注哦
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