在下館子的時候，很多人都喜歡點一道菠蘿鴨，味道非常不錯，雖然喜歡吃，但經常下館子吃是不現實的，有的人便在家裡自己做，但是味道卻不是很好，那麼怎麼樣才可以做出好吃的菠蘿鴨的？今天小編要跟大家分享的是：菠蘿鴨怎麼做才好吃，簡單易學一看就會，出鍋好看又美味，汁都吃光光！
第一：將鴨子與菠蘿以及姜、蒜、辣椒準備好，然後把鴨肉砍小塊，把菠蘿切小塊，將姜、蒜、辣椒切好備用。
第二：將砍好的鴨肉放入鍋中進行焯水，記得冷水下鍋，加幾塊薑片，再加點料酒進去，這樣可以去除鴨子的腥味。等肉焯好水撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
第三：起鍋，倒入適量的食用油，等油熱後將鴨肉倒入鍋中，等到油分炒出來後，將切好的姜蔥蒜片放進去，把它炒香，加入適量的食用鹽，蠔油，生抽、白糖，翻炒均勻，加入適量的水將鴨肉燜20分鐘。20分鐘後，將菠蘿放進鍋中，燜5分鐘，然後倒入青椒，翻至青椒煮熟，收汁就可以出鍋了。
你喜歡吃菠蘿鴨嗎？可以試一試這個方法哦！
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