以前的，賞色美食
裝修簡樸，中庭天街住家feel
搬遷升級之後
更名為“賞色私房菜” ，但仍保留了家的感覺
彷彿是藏在嶺南私人別院的寶藏
店內幾淨明亮，採光開陽
每間房還有單獨的小露臺
可以眺望遠處
如此獨特的嶺南氣質
既適合三五知己朋友聚會
又match宴請的高檔氣質
老店新遷，變的是地址
而美味一如既往
正因如此，搬遷過後許多吃貨還是尋味而來
加上魚生、開爐套餐、特色粵菜的“加持”
新店開業期，最好提前訂位
寬敞透明的廚房
一目瞭然
更新鮮！ 更衛生！ 更健康！
如此優秀，放寬心大膽吃
魚池乾淨衛生，每條魚大約有4斤重，保證魚生肉質鮮美，口感十足。優質皖魚放血後魚肉晶瑩透亮，潔白無瑕。
師傅純熟的刀工，手起刀落，切斷細刺而不致魚的肌理破散，一片片薄如蟬翼的魚片，就此誕生。
切好的魚生放上冰盤，熱脹冷縮使魚肉更加爽滑緊緻。將魚生夾入碗中，加上自己喜歡的配料撈勻。
灑上芝麻淋上花生油，裹挾配料一併送入口。伴隨著每次咀嚼，發出“叭嘰叭嘰”的聲音 ，嫩滑、膠黏又帶著絲絲爽脆，鮮香清甜，各種味道融合衍生出的鮮撲面而來。
你以為這就結束了？
NO！NO！
順德人吃魚生連魚骨魚瘦肉都不放過
▲椒鹽魚骨
魚骨可以選擇豉汁蒸或煎炸。都是免費的，因為魚生價格已包含在內。魚骨非常到位，魚皮外在幹香，魚肉內在滑潤 ，酥而帶嫩，香而含蓄。相當好吃！
▲炒麵
乾爽而不油膩，還有濃濃的蛋香味，一人消滅一碟不在話下！
▲勝瓜絲魚茸粥
每到夏天，沒有人能抵擋這窩粥的魔力！粥底清甜，吃完那麼多煎炸焗的菜式，來碗粥下火就最適合不過了。
偷偷告訴大家
新店還加入了刺身拼盤和蝦生、鯛魚刺身
價格優惠到你不敢相信
順德人冬天最愛打邊爐
一方面是因為食物可以保持溫度
另一方面是一家人圍坐一起，氣氛好
注重家庭feel的賞色
各式邊爐都讓人拍手叫好
其中
C位出道 吃客“0差評”
當然是飛！天！鴨！啦
吃之前當然要先喝口湯，這湯放足了材料，湯底是原鴨骨熬的清湯。來一碗暖暖的醇鮮鴨湯，只感覺胃裡的暖意已經上升到了心裡。
由於飛天鴨，天天飛上飛下，運動量之大，全身的肌肉得到鍛鍊，肉質結實鮮美，脂肪含量幾乎為零，完全沒有腥味和騷味。所以榮獲“鴨子中的戰鬥鴨”稱號，不是蓋的！
這麼愛運動的飛天鴨肉質當然是比一般家鴨要結實，這裡一共有有6碟鴨肉，放進高湯裡涮至熟透，再蘸一下薑蓉調料，簡單又美味。
所有的鴨骨鴨爪鴨翅鴨頭都擱裡面了，這麼一鍋別提多好吃了。會吃的當然先把鴨舌給夾了，非常入味！
▲七彩魚茸羹
清淡素雅的順德七彩拆魚羹，濃稠的湯汁晶瑩透明，起筷前先喝一碗魚茸羹打開味蕾，接下來就開動了！
▲特色山坑鯇
精選優質山坑鯇，用清蒸最簡單的方法更能帶出魚的鮮味。魚肉嫩、滑、鮮甜，沒有土味和腥味，雪白的“肌膚”，讓你一吃難忘。
▲香煎牛肉粒
香煎牛肉粒也是我們平時在外比較常點的菜式，飽滿的牛肉粒堆滿在碟子上，吃的時候可以蘸一點黑椒汁，牛肉的嫩滑程度剛剛好，贊一個！
▲啫啫魚卜
魚卜的膠原蛋白很豐富，而且口感爽脆富有彈性。不過要趁熱吃，放冷了容易有魚腥味。
賞色還有很多特色or家常粵菜
想不到吃什麼？
可以直接點一個套餐，分量足還不貴
小編都講到流曬口水了
飯點就嚟到了…不如“阿媽，今晚唔好煮飯了
我帶你去賞色吃啦~”
店家信息
- 賞色私房菜 -
門店地址
順德區容桂小黃圃建基路十二巷9號
營業時間
10:30-21:30
聯繫電話
13790033188
