辣白菜炒五花肉，香辣十足，非常過癮。簡單做法

辣白菜和五花肉的味道充分結合從而更美味，紅紅的顏色也能增加食慾，吃到口裡那個辣不是過分的辣，辣中又有一點甜，一點糯；而五花肉又因為泡菜的緣故，吃起來一點不膩，整道菜香辣十足，非常過癮。

材料準備

五花肉：適量

辣白菜：適量

蔥：適量

韓式辣椒醬：適量

醬油：適量

白糖：適量

油：適量

鹽：適量

料酒：適量

做法

1、五花肉、辣白菜、大蔥、白糖、韓式辣椒醬、醬油、料酒。

2、熱鍋起油，倒入大蔥爆香。

3、倒入五花肉翻炒至肉變白。

4、加入、料酒、醬油、韓式辣椒醬翻炒。

5、放入辣白菜翻炒。

6、放白糖翻炒。

7、放鹽翻炒。

8、放大蔥段翻炒即可起鍋。

小貼士

1、辣白菜我用的是超市裡買袋裝的，已經是切好的。如果你的是成棵的，記得把辣白菜切小片。
2、辣白菜湯汁最後放，提早放會炒幹。當然，如果你的湯汁很多，可以提前放些，最後再放一點。
3、全程用中小火炒制。

4、先把五花肉炒香炒出油以後，再放辣白菜一起翻炒兩三下就好了。炒太久，辣白菜不好吃了。