生活妙招:艾葉的功效實在多,教你如何用艾葉做美食

艾草是一種很常見的植物了,而艾葉也是一味共用價值非常高的中草藥。有些地方還會用艾葉做成各種美食。今天小莞家也為大家整理了一些艾葉的妙用。(小莞家:每天學一招系列第215期,更多精彩內容請查閱往期文章。)

生活妙招:艾葉的功效實在多,教你如何用艾葉做美食

燻腳治咳嗽

取30-50克艾葉,用1500毫升沸水煎熬,15分鐘後撈出,並把藥液倒人腳盆,然後把雙腳置於盆沿,再往雙腳上蒙塊比腳盆稍大的布趁熱燻蒸。待溫度適中,直接用藥液浸泡雙腳,每晚睡前泡1次,每次15~20分鐘,3~5次後可好。

治療鼻子不通氣

將適量艾葉放入容器,並加入少許高度數白灑,將其搗碎且攪勻,再把它捏成圓形小餅(直徑3釐米、厚度約1釐米),貼於肚臍處,貼敷1-3次,病情轉好

生活妙招:艾葉的功效實在多,教你如何用艾葉做美食

補氣攝血

取1只老母雞,洗淨切塊後,與15克艾葉同煮,煮成湯後,分2~3次食用,能補氣攝血、健脾寧心,最適宜女性經期服用。

清熱利溼

取15克艾葉,與20克白糖同煮,成湯後飲服,可清熱利溼、活血化淤,常用來治療經來煩躁、尿赤灼痛、便秘難下、舌紅苔黃、脈數無力等症

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生活妙招:艾葉的功效實在多,教你如何用艾葉做美食

補血養血

取10克幹艾葉,用用3碗清水煎煮20分鐘後,取其汁液,拌入20克搗碎的阿膠,邊煮邊攪,待阿膠完全溶解,加入1大湯匙紅糖,拌勻後成粥並飲服,可補血養血,但不宜吃多,以免腹瀉、脹氣。

治感冒

取些五月艾葉,將其打成漿狀後,用糯米粉攪拌,做成的艾葉餅,帶有香濃的艾葉香及少許的艾葉苦味,有治感冒等功效。

生活妙招:艾葉的功效實在多,教你如何用艾葉做美食

開胃

取適量艾葉,先將其洗淨剁碎,再加入雞蛋,攪拌均勻,然後加入食鹽、胡椒粉等調味品,待鍋熱加油,煎熟雞蛋即成,食用可開胃。

暖胃

取些艾葉和肉,將其分別碎後,加入適量的生薑、食鹽、味精、花生油、生粉、雞蛋等,調拌均勻,如常法做成肉丸或肉餅,用來蒸、煮、煎均可,食用暖胃。

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