想必在大家的生活裡面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的脆爆鴨腸。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的脆爆鴨腸吃起來口感很贊。
大廚做的脆爆鴨腸美味可口，而且他還搭配了桃園建民香菇夾饃醬，使得它還有些醬香味，吃起來很是鮮香美味。脆爆鴨腸主要食材除了鴨腸等，就是大廚的秘方香菇夾饃醬了，搭配了香菇夾饃醬的脆爆鴨腸醬香濃郁，讓人吃一口以後，就不捨得放下筷子了。這次，我們就來為大家說一說教你爽口美味的脆爆鴨腸，營養好吃超下飯，香到讓人停不下筷子。
美味的脆爆鴨腸
食材：鴨腸、桃園建民香菇夾饃醬、蒜臺、大蔥、生薑、辣椒、味精、食鹽
做法：1、我們需要先把鴨腸用麵粉揉搓乾淨，再次反覆地衝洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀切成小段，放入乾淨的盆裡面，備用；
2、接下來，把大蔥沖洗乾淨，再用刀把蔥切成蔥段；把姜沖洗乾淨之後，再用刀切成薑絲；備用；
3、接著，把蒜臺摘洗乾淨之後，再用刀把蒜臺切成小段；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒絲；備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥段和薑絲爆香一下，放入鴨腸快速爆炒一會兒；
5、再放入切好的辣椒絲，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬，快速翻炒均勻，即可；還有就是，鴨腸不需要炒太長時間，不然會老；
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