坐月子，少不了吃魚的，魚肉肉質鮮美，營養豐富不說，低脂少熱量，今天要說的這道美食，是一道月子湯，既能補氣血，又能通乳生乳，而且產後新媽媽一般都會比較浮腫，這道美食還能清除體內毒素以及多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用，可謂是一舉多得，美哉！
這道月子湯就是【黃刺魚蘿蔔湯】。提到黃刺魚估計有些夥伴覺得陌生，但是您看下面的圖片肯定覺得眼熟，它通身金黃，又叫黃骨魚，是一種野生魚類，黃骨魚富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的功效，有利於生長髮育。黃骨魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
蘿蔔裡面富含豐富的維生素和胡蘿蔔素等營養物質，有助於產婦的身體恢復，但要選擇熟吃為宜，不要生吃，容易發生腸胃不適，進食蘿蔔有消食、順氣、化痰、止咳、利尿、利水消腫、補虛等作用，所以把黃刺魚和蘿蔔這兩種食材相結合，一舉多得，益處多多。下面就來看看是怎麼做的吧。
烹飪步驟：
第一步：準備好所需食材：主料是黃刺魚兩條，白蘿蔔一根。
輔料是，生薑絲，小香蔥段，把白蘿蔔切成絲。
值得一提的是黃刺魚要清除掉體內的黑膜，不然腥味大。然後開始準備製作，這裡教您一個煎魚不粘鍋的好辦法，把鍋燒熱，用薑片擦拭一下鍋底再放油煎，魚煎的金黃且不爛，然後加清水煮。
大火煮沸後加入生薑絲，蔥白絲，由於是月子餐，味道清淡為宜，但是魚肉又需要去腥，只得放入蔥白和生薑絲提鮮去腥了，燉十五分鐘加入白蘿蔔絲。
加入鹽，繼續燉十五分鐘，撒蔥花提鮮，即可出鍋，一道熱氣騰騰的月子湯就做好了，鮮香四溢。
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