在一日三餐里，一直强调午餐是最重要的一餐，要吃得最丰富的一餐，但是因为现代年轻人的生活需求，午餐的重要性已经被弱化了。
每天熬夜到凌晨，起来的时候就是黄昏时间了，加上平时饮食习惯不好，基本上晚餐就代替了早中餐。
工作日里面遇上没完成的工作，午餐可能就随便打发或者甚至不吃，总之晚餐这一顿，吃的最多最丰富。
把所有营养物质都集中在晚上摄入是对的吗？四种食物晚上吃让我们寿命在逐渐变短！
1.生姜
生姜作为调味作料的一种，最初大家拿它来作为调味剂，到现在很多生姜零食的出现。
古人有云：“早吃姜，胜吃人参汤；晚吃姜，等于吃砒霜。”生姜：性味甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎等等功效。生姜还有扩张毛细血管，加速血液循环，振奋肠胃，促进消化的效用。生姜，它含挥发油，可加速血液循环；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
2.苹果
俗话说早上金苹果，晚上毒苹果。
苹果虽然性质温和，适合大部分人进食。但是，想要发挥其营养价值，需要选择在对的时间进食。一般早上进食苹果最佳，可以补充能量，又不会增加肠胃道消化负担。
如果经常在晚上才进食苹果，此时进食完苹果腹部饱胀明显，很多人又习惯早睡，如果腹部饱胀时入睡，对胃部有一定的损伤。加上苹果含有的膳食纤维，粗纤维以及果酸较多，进食之后对肠胃道有一定刺激作用。晚上进食不利于消化，可能会影响胃部健康。
3.甜品
甜食应该是好多女孩子又爱又恨的一种食物。饭后吃个甜点、来碗糖水，真是人生一大美事。
但甜食里的糖就像“甜蜜杀手”，悄悄伤害你身体每个器官。“糖是万病之源”，长期吃甜食容易发胖，皮肤也会变老变差，还会诱发糖尿病、痛风、心脑血管疾病。甜食还毁睡眠。有研究显示，睡前吃甜食的人群中，七成人爱做噩梦。所以，实在爱吃甜食的话，尽量还是在白天吃吧，而且要控制好量。如果本身属于肥胖人群，那还是劝你管住嘴，一口都别吃！
4.豆类、虾皮、菠菜、苋菜
有些人会觉得晚上了，吃点青菜有助于新陈代谢。
但是不是所有的青菜都是使用于晚餐的。
吃太咸伤肾，这个不用多说。不过肾不好的人（尤其是结石患者），还要注意晚上少吃含钙量高的食物，比如豆类、虾皮、菠菜、苋菜等。
这是因为，夜里睡觉时，尿液一般不能及时排出；尿里的钙在尿道和肾脏中积聚，容易诱发结石。
如果本身患有尿路结石，可能会加重病情；有结石史的人若不注意，很容易导致结石反复发作。这样下去，肾脏会被慢慢毁掉。
5.烧烤
现在年轻人都喜欢半夜撸串，觉得特别开心。
其实，烧烤在腌制过程中就会产生致癌物质亚硝酸盐，而在烧制过程中，又会产生苯丙芘种和杂环胺两种致癌物质。在晚上，人体的消化以及代谢功能都会下降，这些致癌物质被分解得比较少，肠胃的负担也比较大，容易导致肠癌和胃癌。
一般来说，消化一顿晚餐大概需要 4 小时左右，如果晚餐吃太晚，等到睡觉时，胃可能还在加班加点工作。
✦建议：晚餐时间最好安排在下午 5~7 点。当然，每个人生活习惯不同，可以适当调整，总之应和睡觉时间隔 4 小时以上。
除了晚餐，不少人还习惯来顿夜宵。晚上工作或学习的时候饿了，吃点夜宵好不好呢？
当然可以，不过别吃太多，最好小于全天进食分量的 1/5。
重点来了！
《中国居民膳食指南》中建议：
一杯牛奶，几片饼干，或一个煮鸡蛋，一块点心等，都可以起到补充能量和营养的作用。但如果你是想撸个串、来碗麻辣烫，那最好还是别吃了。
营养套餐
晚上我们到底吃多少是好呢？
《中国居民膳食指南》建议：晚餐要清淡，所提供的能量要占全天所需的30%~40%。
具体要怎么把握呢？你可以记住几个 " 拳头 "：
" 一拳头 " 主食：包括大米、面食、杂粮等，可以适当增加粗粮、全麦食物等。
" 半拳头 " 蛋白：肉、蛋、海鲜等，都是蛋白质的主要来源。
" 两拳头 " 蔬菜：多吃些绿叶菜。
从今天起，和小编一起开始健康的晚餐主义吧！
