教你剝板栗的3個小訣竅，輕鬆去皮不傷手，剝下來的板栗還很完整

教你剝板栗的3個小訣竅，輕鬆去皮不傷手，剝下來的板栗還很完整

每一個季節裡，最好吃的就是當季的時令食材，現在是秋天，正是板栗成熟上市的時候，數量多還便宜，喜歡吃的朋友應該都不會錯過。遇到買上幾斤，回家不管是煮煮吃還是拿來入菜，都是非常不錯的選擇，香甜軟糯，特別的好吃。

板栗好吃，可就是吃起來太麻煩了，尤其是自己在家裡煮的板栗，去皮的時候太難了，外殼堅硬，很容易把手給劃傷了，並且裡面還有一層帶毛毛的皮，這層皮總是粘在果肉上面，每次去皮都要浪費可多的果肉了。

正因為如此，很多人都不想買板栗吃了，或者買回家的板栗吃不完，放的時間久了變質了，最後就扔掉了，簡直太浪費了。其實板栗很好剝的，只是很多朋友都沒有掌握好對的小技巧。今天呢，就和大家分享3個剝板栗的小訣竅，輕鬆去皮不傷手，剝下來的板栗還很完整。

訣竅一：把板栗洗乾淨，放到鍋裡煮熟，撈出等到板栗自然晾涼，然後把板栗用保鮮膜包裹起來，放到冰箱裡冷凍，差不多10個小時，然後取出板栗放在太陽下暴曬，等到板栗外殼自動炸開，我們就省去手動脫殼了。

訣竅二：如果是剝生板栗，我們就需要提前把板栗洗乾淨，然後放在大碗中，撒入適量食鹽，燒一壺滾燙的熱水，用沸水浸泡板栗，5-10分鐘後撈出板栗，這樣的板栗是很容易去殼和去皮的。

訣竅三：買回來的板栗洗乾淨，利用剪刀把堅硬的外殼剪掉，然後把帶皮的板栗放到微波爐裡高溫加熱30秒，取出後的板栗，它的外皮是可以自動脫離的。不過需要大家注意的是，這種做法一定要提前去殼，因為板栗的外殼可能會引起微波爐故障，到時候就麻煩了。