8月15日，昆明佳華廣場酒店推出了“蠔”情萬丈為主題的生蠔盛宴，從8月15日到12月31日，澳洲進口大生蠔無限量自助。
比起聲名遠揚的法國生蠔，澳洲寒冷水域里長大的生蠔別有風味，海水鹹鮮味更足，生長週期也更長。據負責人謝穎女士介紹：“現在是吃生蠔的好季節，這個時候吃到的澳洲生蠔品質是最好的，當生蠔運過來後，我們會嚴格挑選，保證餐桌上的是鮮活且個頭大的”。廚師把生蠔剝開後，會用細細的刷子蘸少許檸檬水把鮮蠔內的沙礫除去，配上檸檬，再抵到顧客盤中。
餐廳內環境溫馨舒適，進入後服務員馬上熱情引導！看著窗外的藍天白雲，心情會很愉悅。記者看到除了進口生蠔，還有新鮮的龍蝦、刺身、羊排、牛排、鮑魚等等200餘道菜品無限量供應。更有紅絲絨蛋糕、芝士味綠茶水果派、巧克力抹茶紅豆蛋糕、芒果慕斯布丁等等都是佳華廣場酒店的招牌甜品。
記著採訪到一位市民吳楚小姐說：“生蠔很大，擠上檸檬汁，吃在嘴裡口感很滑很細膩，沒有沙味道也不腥。而且這裡的甜品我都吃了，每個味道都很有特色”。吳小姐表示這次用餐十分滿意，以後還會再來。
在繁忙之餘享受這樣一頓自助餐，整個人變得元氣滿滿。未來，佳華廣場酒店將根據時鮮推出不同種類的自助，比如山珍野味、海鮮等等。
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