夏天馬上就要到了，想要減肥瘦身的小夥伴肯定又要開始吃蔬菜沙拉，可是吃店裡賣的，不但價格貴，吃不飽，提供的沙拉醬熱量也高。
低脂高蛋白減脂沙拉
今天給大家分享一個萬能的沙拉搭配公式，教大家兩個低脂低卡的沙拉醬，再附上三款沙拉食譜，提前給大家準備好，趕緊收藏過夏天！
萬能沙拉搭配公式
基礎打底蔬菜+大量的蛋白質+少量的主食碳水+適量的優質脂肪+少量的水果點綴顏色+減脂沙拉醬=完美的減脂沙拉
基礎打底蔬菜：
生菜、紫葉生菜、球生菜、奶油生菜、芝麻菜，冰草，紫甘藍，苦菊
蛋白質：
雞蛋、雞胸肉、蝦仁、金槍魚、豆腐、三文魚
主食：
南瓜、意麵、鷹嘴豆、燕麥、紅薯/紫薯、吐司塊、藜麥、糙米、土豆
優質脂肪：
牛油果、堅果、奇亞籽、亞麻籽、芝士
水果/其它點綴：
番茄、黃瓜、藍莓、彩椒、胡蘿蔔、秋葵、蘆筍
聰寶媽秘製油醋汁
沙拉醬推薦
油醋汁
椰子油一勺、香醋2勺、生抽/魚露半勺、黑胡椒粉、鹽1g、蜂蜜5g（如實酸奶裡附帶的蜂蜜我之前都不吃，放了半包，油醋汁口味大大提升）。
酸奶薄荷沙拉醬
酸奶薄荷沙拉醬
油醋汁吃膩了，換個濃稠口感的自制沙拉醬，家裡正好有薄荷，就發揮想象力了，參考了幾個方子，做了自己喜歡的口味。
酸奶我用的是自制酸奶，這次做的質地比較醇厚，用的是蛋白質含量3.6的鮮奶加如實酸奶發酵的。薄荷切碎，然後放到酸奶中，放入鹽、黑胡椒、橄欖油和葡萄乾。
薄荷酸奶醬
低脂高蛋白減脂沙拉食譜推薦：
烤南瓜羽衣甘藍沙拉
烤南瓜羽衣甘藍沙拉
南瓜用椰子油拌一拌烤箱200度20分鐘。開始裝盤，用羽衣甘藍做底，放上烤好的南瓜，蝦仁和玉米青豆用水煮熟瀝乾也放上。最後撒上一袋每日堅果。澆上油醋汁，拌勻即可開吃。
烤南瓜羽衣甘藍沙拉
蔬菜培根沙拉配酸奶薄荷醬
蔬菜培根沙拉配酸奶薄荷醬
吐司切成丁150度烤5分鐘烤成麵包丁做主食，培根200度烤5分鐘，用生菜做底，放上培根和麵包丁，撒上每日堅果，澆上酸奶薄荷醬，拌勻即可開吃。
牛油果即食雞胸肉沙拉
牛油果即食雞胸肉沙拉
沙拉放半個切小塊就好了。牛油果切塊、黃瓜西紅柿切塊，其他蔬菜看著放，然後放入雞肉塊。加鹽和黑胡椒調味。相信我，就這麼簡單的調味就很好吃。
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