这冬天一到，就想吃上一碗热热乎乎的，比如我们河南的烩面、羊肉汤、饸饹面、烩羊肉弄上一个芝麻烧饼、锅盔或者油饼，那就更美了！
相比较烩面，饸烙面的名气并不逊色，它不仅仅是河南郏县的特产，更是西北、北方广大地区比较受欢迎的面食，因为有一个独特的饸饹床，更是叫人“稀罕”。
河南的饸饹面最有名的是在平顶山的郏县，相传郏县商纣王的时候，商纣王下诏纳苏妲己为妃，其兄嫂护送她前往国都朝歌，途中路经获嘉，下榻于当地驿馆，妲己之嫂颇通玄术，夜观天象知道会有妖魔不利于妲己，于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面，亲自给小姑妲己端过去，走到门口，已经晚了一步，正好看到受石矶之命来秽乱殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己模样，与妲己肉身合二为一，惊恐的说不出话。
假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂见天命如此，痛心疾首，只是喃喃道“活啦，活啦……”。于是演变为如今所称的“饸饹”。
其实，想吃到正宗的饸饹面也不一定非要去平顶山郏县，郑州市内中心位置就有一家店，叫“六尺灶台”的，味道用一个词来形容就是”美”！
这家开在万达金街二楼上的店，完全抵挡住了“餐饮二楼开店黄”的魔咒，愣是在最繁华的花园路万达商圈坚挺的兴旺起来。每天中午，你来到金街，都不用找“六尺灶台”的招牌，放眼二楼，人多排队到走廊里的那一家就是喽！
有些朋友问，好吃不好吃？
我无法回答你，众口难调嘛！
但是，如果每天都是这样排队，你说好吃不好吃啊？
这一锅老汤，可是加了各种大料的牛肉羊汤锅，那味道？反正，绝对颠覆你对普普通通一碗饸饹面的认识！
我带过来吃饭的朋友，基本上都会发出这样的感慨。
关键词：颠覆认识。
干净卫生，不是挂在嘴边，而是落到实处。
以往那种油腻腻、脏兮兮的灶台被“六尺灶台”打造的很有“复制性”，这也是为啥找他加盟条件严苛的原因之一。
六尺灶台饸饹面，这碗的确不小，肉也不少，基本上，一口肉一口面，不信，你来试试！
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