国内种植多年,一斤卖3元,进口却一斤7元,差别在哪?

热带水果种类丰富,能够被大众记住并且喜爱的水果其实不多,但其中绝对有菠萝蜜,金黄发亮、气味香甜的菠萝蜜素来有“热带水果皇后”的称号,无论是大小还是营养元素都远远超过一般的水果。事实上,菠萝蜜可以说是世界上质量最大的果实了,它的果实最大能达到四十多公斤重,我们平时在店里看到的小块菠萝蜜都是商家为了方便售卖,破皮处理好后分装来卖的。

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也或许是没有看见它那狰狞的外皮的缘故,许多人都错误地认为菠萝蜜就是更甜一些的菠萝品种,但两者虽然名字相似,所属的植物纲目截然不同,菠萝为单子叶,而菠萝蜜为双子叶,一点亲属关系都没有。之所以叫做菠萝蜜其实是音译的结果,菠萝蜜的原产地是在马来西亚,大约是隋唐时期随着佛教交流者一起来到我国,如今国内已种植多年,不过因为气候条件限制,只在广东、福建、海南等南方地区才有种植。

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不过随着物流行业的快速发展,菠萝蜜也不仅仅只是局限在南方沿海城市了,全国各地各个省份都开始有菠萝蜜售卖,那香甜可口的味道变得触手可及,只能说人类的创造力确实不一般。在它的种植地,菠萝蜜也许多老农被称之为是“蜜冬瓜”,蜜是说它非常甜,吃起来有一种特别的浓烈香气,很难散去,而冬瓜则是在形容它的形状,就像是冬瓜一样大。

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作为一种常绿乔木植物,菠萝蜜在聚果期时就已经与众不同,它的果实为不规则的长圆果,那厚重的外皮上还分布有很多类似榴莲的钝刺,就像穿着一身厚重的铠甲一样,基本上一个幼果的平均长度能够达到一米上下,最小的果子也有十斤重,这么一说的话,它的重量其实也和冬瓜差不多了,像是一般常见的黄肉品种,一斤卖3元。

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根据统计,菠萝蜜的品种多达三十多种,家族之庞大令很多菠萝蜜爱好者都不知所措,但根据膨大的花筒不同,我们也可以粗略地把菠萝蜜分为干苞和湿苞两种,前者吃起来的口感更加脆甜、有嚼劲,后者则适合牙口不太好的老年人,吃起来绵密、汁水更多,目前我国种植的菠萝蜜多为湿苞,果肉偏黄,价格也比较低,而从国外进口的却一斤7元,是果肉偏红的干苞红肉品种。

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那这四元的差距在哪?首先从国外运输过来,运费肯定是一方面,但菠萝蜜如果存放得好,保质期还是挺长的,所以运输费用并不像其他不耐放的热带品种那样贵,红肉和黄肉在营养方面是没有任何区别的,归根结底,差距主要在于品种和种植环境,毕竟我们国家不是菠萝蜜的原产地,东南亚作为菠萝蜜的原产地,具有更加适合菠萝蜜生长的环境,生长出来的菠萝蜜更具品种优势。尽管国内种植多年,我们无论再怎么努力想要还原菠萝蜜的风味,也不能改变自然环境对植物的天然影响。

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如果对进口的菠萝蜜情有独钟,在购买的时候如果是未被打开的菠萝蜜,只需要看菠萝蜜是否有被切掉一小部分,并涂上白色物质,尤其显眼。



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