我国上下五千年，随着人类长远悠久的历史发展，其中最不可或缺的就是粮食作物。历史不断在演变，粮食的角色也不断变换着，在古代有6谷粮食，发展至今仅剩下五谷杂粮了，其中一谷杂粮“菰”消失了，成了如今的大众蔬菜茭白。
在人类历史发展中五谷自然发挥着重要作用，但也不能缺少那些珍贵的美食。比如被种植了4千年之久的木耳，直到现在依旧是高价奢侈的山中美味。木耳在日常生活中指的都是黑木耳，而广泛一点的指代，不仅是包含了黑木耳，还有白木耳。但生活中白木耳的普及程度远远不及黑木耳。暂且我们也以黑木耳作为介绍吧。
木耳种植4千年，不是随便说说没有依据的。在4千多年千的神农氏年代，黑木耳已被人类开发为一种作物食物。还有距离现在2500年的《礼记》还有同年代著作的《吕氏春秋》都有对木耳相关记载，其中《吕氏春秋》当中对木耳的记载为“味之美者，越骆之菌。”其中的菌指的就是黑木耳了。据说在当时的朝代里，黑木耳已是皇家的贡品美味了。
那么我们回到当下，黑木耳的经济价值依旧很高，虽然没有贡品的光环，但是它的价格依据品质不同有等级之分，品质最好的黑木耳价格常年在60元一斤，普通品质黑木耳价格在20~50元一斤不等。市面上大多黑木耳统货价格在40元一斤左右。
随着80年代之后，传统木耳种植方式经过多次改良之后，现在民间大多黑木耳种植都以代料栽培为主，这种方式所种植的黑木耳品质好，产量高，深受农民朋友青睐，也是代料栽培出现了，我国黑木耳产业进入了迅速发展的新纪元。如今在我国东北地区，民间黑木耳种植十分普遍，特别是吉林地区黑木耳种植规模年年扩大。
如此好的种植产业，却在今年也受到了“新冠”影响，多地出现卖不动的现象。如新闻报道，在上个月3月10号的时候，吉林的蛟河市就报道了一次2000斤的黑木耳滞销，秋耳价格只收60元一斤。还有在3月26号的时候吉林地区有报道出一则8000多斤的黑木耳滞销新闻，在本月11号湖南省也出现了一处3000斤的优质黑木耳滞销新闻。从以上这些看来，受“新冠”影响，黑木耳已多地出现卖不动了。据4月11号这次报道的湖南省出现滞销的3千斤黑木耳，如今直接“压”在仓库当中，滞销卖不动，农民盼销路。
黑木耳采收之后，新鲜的黑木耳需要多道工序处理之后脱水出售，以上出现滞销的都是干木耳，随着天气转暖，干木耳存放也让人担忧。一旦进入夏季雨水多起来，防潮做不好的话那就可能造成木耳变质。在此笔者肯定各位网友帮助下这些种植黑木耳的农民吧。从黑木耳今年的行情来看，如今多地出现滞销，市场价格应该会有下降的趋势，不知道你们当地黑木耳现在什么价格呢？欢迎各位留言说说你们的看法！以上仅是个人看法，仅供参考！图片来自网络，版权归原作者所有！
