出身安溪茶鄉，樂享關乎茶與生活點滴感悟。
瞭解更多鐵觀音知識可以加茶農【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶經驗才是我們的初衷。如果你說茶是暴利，那是你不懂茶，不知道茶的成本，不知道茶的價值。不信嗎？我舉幾個例子。
手錶如果稱重，一斤多少錢？成本怎麼計算呢？汽車是鋼鐵做的，鋼鐵一噸與汽車可以直接算成本嗎？土一斤多少錢，壺、瓷器一斤又是多少錢？成本又怎麼計算？等等，看著成本不高，價格卻是幾倍，因為成本不僅要計算最初的材料成本，還有很多成本，你需要理解。
茶葉，難道只算茶山成本，其他你知道嗎？茶葉最初成本，需要茶山、種植、管理、採摘、加工，這才是茶農最初成本。可以這麼說，這才是真正的茶之初價形成。茶山、種植、管理，四個人管理十畝茶園，按春秋兩季計算，約可採4000斤茶青，不算茶樹與茶山的成本，四人工資就需要12萬元，摺合每斤茶青就需要30元，也就是說，如果茶農的茶青價格低於這個價，就不如打工去。
採茶也是付出很多的，以鐵觀音為例，一個人一天手採茶，大約在60斤，一天工資包括其他雜費需要成本170元左右，一斤茶還需要3元的採茶費。從曬青、晾青、搖青、炒茶、揉碾、包揉、烘焙、復包揉、復烘焙，最後烘乾，這些加工程序，100斤毛茶，需要三個工人加工，按一天300元計算，工資就需要30元，還沒算電、氣等雜費。
一斤鐵觀音毛茶，需要6斤茶青，33元一斤茶青，一斤毛茶成本就需要200元，加上加工工資，就需要摺合到230元。這是鐵觀音毛茶的價格。毛茶是不能進行銷售的，需要精選去梗，按6折計算，成本已經到380元左右，再大概計算一下精選成本與小包裝成本，一斤茶的價格已經是400元。成本如果從出廠價考慮，應該差不多了，可你是喝到這樣的茶嗎？顯然不是，還需要計算銷售成本。人工、房租、水電成本。按一個店房租一萬元的計算，加上人工、水電等成本，約需要付出二萬元。按每月銷售100斤茶計算，每斤茶葉需要增加成本200元，這時，你需要付出的成本要大於600元，否則，茶商是虧損的。
是不是說鐵觀音低於600元就買不到茶，答案是否定的。我們所計算的是高山精心管理的茶園，加工工藝也是傳統老工藝的。而且鐵觀音品質高的價格也高，品質普通的價格也會降低很多。一斤普通的鐵觀音，成本大約在200元左右，一斤高品質的鐵觀音，合理價格應該在2000元左右。
如今，賣茶最無奈，茶所包含的是辛勤的汗水錢，還有銷售的成本。做為茶人，其實已經傷到快成義工。至於各種網店銷售的低價茶，我們無從探究他們的成本，也不是我們想探討的次差茶。我們也不計算那些拿著次差茶當好茶賣的不良茶商，因為他們不尊從茶性，掙的是黑心錢。
