難忘興化農忙,難捨這塊土地

興化市,江蘇省轄縣級市,由泰州市代管,位於江蘇省中部、長江三角洲北翼,地處江淮之間,裡下河地腹地,是江蘇省歷史文化名城。

興化古稱昭陽,又名楚水;歷史文化底蘊豐厚,源遠流長,據考證,境內人類生存史可追溯到距今約6000多年前。興化誕生出中國四大名著之一《水滸傳》的作者施耐庵、揚州八怪之首鄭板橋等世界知名文豪和書畫家。興化文化積澱深厚,人才輩出。自南宋鹹淳至清末光緒,有262人中舉,93人中進士,1人中狀元,全國罕見。

興化市一年有兩季農忙時節,夏季農忙,用鐮刀割小麥,一塊塊的長方形地塊眼望不到盡頭,靠著雙手抓緊麥把,一次次的鐮刀下去,勞作者彎著腰,一天下來非常累,鐮刀割麥子還很危險。割好麥子,攤在地裡,然後再捆起來,送到脫粒的地方,有用石磙的,也有用半自動機械脫粒的。現在估計條件好了,應該都使用小麥收割機了。脫粒好了之後,麥稈推成麥垛,一塊塊的麥垛很好看。麥粒脫好後,還要用木掀揚場,然後再進行晾曬,晾曬乾好麥粒之後,進行裝袋入倉。一日勞作下來,夏季來幾瓶啤酒,配上興化特色的燻燒鵝,素雞,豬頭肉,乾子,一家子人圍坐在一起,談談心,聊聊家常,也是一種幸福。

夏季農忙,興化還有收油菜籽,用鐮刀割下菜秸稈,首先在一塊大的空地上鋪好一層布,把菜秸稈擺在上面,用木棒輕輕的捶打,使菜籽脫粒,將清理完的菜秸杆抱到旁邊,菜籽整理在一起,再用篩子篩去灰塵,剩下來的油菜籽裝袋,再利用晴好天氣進行晾曬,晾曬乾好後,裝袋入倉。

秋季農忙主要是割水稻,用鐮刀一次次割下去稻杆,再將稻杆捆在一起。再用扁擔將稻捆調到場地上,利用機器脫粒。遇到沒有熟透的稻捆,只有用手工一次次的摔倒石磙上,那個滋味真的不好受。現在生活好了,應該都用自動收割機了。

也許是年紀漸長,日益思念興化這塊土地,希望將來興化越來越好。


難忘興化農忙,難捨這塊土地



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