米飯每天都在吃，怎麼吃才更健康？隨著生活水平的提高，現在很多人講究要吃得精細，於是只吃精米精面，其實這種吃法是非常不科學的。粗糧和細糧都有各自的很多優點，要想補充營養，我們的飲食就應該合理搭配，而不是隻吃其中的一種，粗細糧搭配食用才更有益於補充營養，維持健康。
每天煮米飯的時候加一些粗雜糧，營養更全面，口感更豐富，吃著也舒服。幾乎所有的豆類雜糧都可以和大米一起煮，我家最近吃得比較多的是藜麥，玉米，紅薯，紫薯，小米等。今天給大家分享一種雜糧飯的做法，三種糧食一起煮飯，熱量低飽腹感強，堅持一個月，腰圍悄悄瘦下來，營養美味，直接端上桌，連菜都省了！
藜麥是世界糧農組織推薦的健康穀物，與其它糧食比起來，藜麥的營養更全面，屬於全營養食物，它的營養集中在胚芽裡，藜麥吃下去後飽腹感強，低脂低糖高營養，現在有很多明星，模特，健身達人都以藜麥為主食，明星彭于晏在健身期間經常曬他的減脂餐，主食就是藜麥搭配各種蔬菜做的蔬菜沙拉，可見它的好。以藜麥為主食，它熱量低、飽腹感強，天天堅持吃藜麥飯，對減重有幫助。
紅薯味道甜美，富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及多種礦物質。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，有保護人體皮膚，延緩衰老的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
----【藜麥雜糧飯】----
食材：大米60克 紅薯1個 藜麥20克 水適量
做法：
1，先把大米洗淨，放入電飯鍋中，加入適量清水。
2，紅薯去皮，切成1釐米大小的小方塊，藜麥清洗乾淨。
3，把紅薯丁和洗淨的藜麥放入電飯鍋中，鋪平整。
4，蓋上鍋蓋，按壓煮飯鍵，靜等22分鐘就好了。
5，我用的這款臻米脫糖電飯煲煮飯，還原古法匠心，煮，瀝，蒸三步蒸出低糖米飯。持續17分鐘高溫煮沸，將大米表面的澱粉全部融入到了米湯中，米飯和米湯自動分離，煮出來的米飯又香又甜，粒粒分明香軟不粘牙，營養又低糖，口感和我們小時候吃的柴火米飯一模一樣，超好吃。
6，程序結束後，打開鍋蓋，一股麥香味兒撲面而來，一顆顆藜麥像寶石一樣鑲嵌在其中，加上橙色的紅薯，看起來就特別饞人。
7，除了瀝米飯，還得到一屜子濃濃的米湯，倒出來剛好一小碗。記得小時候最喜歡喝米湯，現在偶爾也想來一碗，有了這個臻米電飯煲，隨時都有米湯喝啦！血糖不高又愛喝米湯的朋友不要錯過哦。
8，這米飯，藜麥猶如一顆顆魚籽一樣晶瑩剔透，吃起來Q彈爽口，越嚼越香，加上軟糯香甜的紅薯，口感更豐富，營養更全面。我家晚餐經常這樣吃，簡單美味，直接端上桌，連菜都省了，熱量低飽腹感強，堅持一個月，體重悄悄瘦下來。
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