#无条件写作日·“宅”家专场# 2020年是个特别的新年，冠状病毒肺炎的到来，打乱了我们所有人的生活和工作。为了我们和他人的安全，宅在家里刻不容缓。特殊时期，“宅在家里”实在无聊至极，看看电视，玩玩手机，最多的还是少不了看看疫情的信息。看到出院的人数在不断的提高，疑时病例不断地下降，这和白衣天使不断的努力和拼搏是分不开的，在这里谢谢你们。谢谢一线战斗的所有人，在这里说声谢谢，要照顾好自己！你们辛苦了……
“宅在家里”在这个特殊时期，就让我们宅在家里，走进厨房，为家里人做顿美食，这段时间，抖音上做美食的特别多，有做凉皮的，有做炸丸子的……五花八门，各种各样，让我没有怎么做过饭的大男人手也痒痒，也想在家人面前露一手，在家人面前出出风头！俗话说的好，光说不练假把式，说干就干，做什么好呢？左思右想，学做面包吧！
在网上查了做面包的资料后，走起，开始准备食材吧！
面粉250克,白砂糖50克,精盐3克,酵母3克,鸡蛋2个,温牛奶150克,芝麻5克,葡萄干适量,菜籽油150克，核桃仁适量。我的食材准备好了，开始看着网上查的资料开始学着做！
第一步，把面粉放入大碗里，加入三克酵母，五十克白糖。打进两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入一百五十克温牛奶，慢慢倒入，一边倒一边搅拌，要顺着一个方向搅拌，倒入十五毫升玉米油，搅拌均匀，还是要一个方向搅拌，油很会融入面里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，让面发至两倍大！按方法第一步搞定！
第二步，面已经发好了，发好的面糊里很多蜂窝状的气孔，我把面在顺着一个方向在搅拌一下，多搅拌一会让排排气，让里面的气泡消失。
第三步，取一个磨具，里面刷上一层油防止粘连，撒一层白芝麻，放点葡萄干，把核桃仁（捣碎的）放入一些。
第四步，把排好气的面糊倒入磨具中，用筷子把面糊摊的平整一些，在盖上保鲜膜，再次发至两倍大。
第五步，把发好的面上刷上均匀的蛋黄液，光要蛋清。上面再撒些白芝麻，烤箱提前五分钟我已经预好热，把面包丕放进烤箱的中层。下面放一碗温水，保持烤箱的湿度，烤箱烤了二十七八分钟，还没有打开烤箱，面包的香气就扑鼻而来。
时间到了，见证奇迹的时候到了，打开烤箱，我惊呆了，我的天呀！颜色非常漂亮，金黄金黄的，取出来放凉，面包脱模，按一下，面包蓬松软嫩，放在盘子里。看到自己做的面包，心里十分高兴，想不到一次学做就成功了，还做的像模像样的，我想对家里人说，我还真是天才呀！马上和家里人分享我的美食吧！
最后，希望疫情早点过去，我们都能去工作，孩子们都能去学校学习。为早日打赢这场没有硝烟的战争加油助威！武汉加油！河南加油！……全国加油！
