清点年前买的食物，这种剩最多，最少能再吃三个月。
过年时聊的最多的是囤了多少粮食，最近大家热聊的还是囤了多少粮食。前几天老妈叫我去多买些米回来囤着，今天又接到老爸打的电话，问买米了没，只得应付爸妈，买了买了。过年买了很多大米，我也不知道还剩几包，干脆趁今天有空，把过年囤的粮食翻出来看看还剩多少。
米面
最主要还是先看大米，年前一次性买了5袋10斤装的大米，后来年初二家里人又买了6袋10斤装的大米，也就是过年总共囤了110斤大米。现在看看还剩这么多，一袋10斤，还剩80斤没吃，天哪，得吃到啥时候啊。
年前买的小米也都还没开封，倒是买了20斤面粉全做包子馒头给吃完了，就剩这半袋荞麦粉了。
粮油
年前买的大豆、绿豆等基本上没动，吃的很少，大豆倒是做了一次豆腐。年前炸的两大碗猪油，原本是计划没菜吃了就做猪油炒饭的，现在估计也还剩一斤猪油。
年前买的两桶花生油，现在剩半桶，话说我家吃油还是挺厉害的。左边的一大桶是朋友送的菜籽油，又能吃好长一段时间了。橄榄油吃不习惯，很少吃，不过既然已经拆封，就不能放太久了，得赶紧吃完，以免油品变质。
上面就是年前买的粮食，没有把所有东西翻出来，我想应该还有很多没吃完的。爸妈叫我赶紧去买米，我认为完全没必要买太多，上午去逛了好几个超市，米面粮油都非常充足，看到有些人买米也是一袋一袋买，并没有人大量购买，所以晚上还是打个电话回家，让爸妈放心。
给大家说个笑话，以前我总觉得爸妈种的大米特别香，所以国庆回老家，返回广东时老爸会碾100斤的大米让我带过来吃。大家看看文章开头，过年到现在才吃了30斤米，这100斤大米我要吃几个月啊。广东的天气非常热，一个月后大米开始长虫，不得已，只好把大米放冰箱冻着，以防长虫。但冰箱小啊，能冻多少米呢，最后大概还有30斤米没吃，放太久，大米没有了香味，口感非常不好。
这么多米又舍不得扔，怎么办？只好过年时把这30斤大米又扛回家给爸妈喂鸡，全家人都无语地看着我扛着一袋米回老家。今天好在检查了一下大米，其中一袋被划破了一个口子，要是没发现，过两个月再吃，估计会长虫了。
适当囤一些粮食
所以我觉得，大米还是不要买太多，买多了保存不当容易发霉长虫。适当的囤一些还是可以的，如果家里人不多，就买小袋包装的，吃完一袋再拆一袋，未拆封的保质期一般在12~18个月。一家四口，大米大概囤够两个月吃差不多了，以备不时之需。
还有就是适当囤一些盐，盐的保质期是三年。盐是百味之首，有了盐，再难吃的菜做出来都能吃。我一般是家里备有10袋盐，按生产日期排列好，吃完一包补充一包，尽量保持每月有10袋盐。
其实像我们每天都在家做饭吃的，家里搜一搜、翻一翻，估计都能翻出一堆吃的，有些可能还过期了，所以理性消费、理性囤粮！
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