讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
於吃，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
絲瓜雞蛋熗鍋面
材料：絲瓜1個（約 150克）；鮮麵條250克；雞蛋2個；蝦皮15克；蔥；姜；蒜；鹽1茶匙；胡椒粉1/4茶匙；
做法：
1、所有材料準備好。蔥薑蒜切片。絲瓜去皮切滾刀塊。起油鍋，放入蔥薑蒜片爆香。
2、再放入絲瓜略炒。鍋內加入足量的水，再放入鹽。放入蝦皮；大火燒開，煮2分鐘，鍋內打入雞蛋。帶雞蛋表面凝固時，放入麵條煮至麵條浮起再煮2分鐘，加入胡椒粉調勻即可。
雷筍炒肉片
材料：雷筍500g、青椒1個，豬肉220g
輔料：油適量、澱粉適量、幹辣椒適量、香油適量、花椒適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量
做法
1. 雷筍剝去殼，切去老根，切片，焯水備用；青椒去蒂去籽，切片；
2. 豬肉洗淨，切片，調入適量鹽、澱粉；
3. 再淋入適量香油，攪拌均勻後，醃製片刻；
4. 鍋置火上，燒熱後，倒入適量菜籽油燒熱；
5. 油鍋燒熱後，轉小火，將幹辣椒、花椒放進鍋裡煸香；
6. 將肉片放進鍋裡，轉大火，炒至肉絲變色；
7. 放入雷筍、青椒翻炒；
8. 調入適量鹽；
9. 調入適量白糖，翻炒至雷筍變熟；
10. 調入適量雞精；
11. 翻炒均勻，關火，起鍋。
彩椒燕麥餅
材料：燕麥片，芥蘭，胡蘿蔔，鹽，蘑菇精
做法：
1. 芥蘭洗淨切粒，胡蘿蔔洗淨去皮切粒。
2. 鍋中注水燒開，倒入芥蘭粒、胡蘿蔔粒，焯一下水倒出瀝水。
3. 將芥蘭粒、胡蘿蔔粒放入容器裡，倒入燕麥片，調入鹽、蘑菇精，加入少許開水，攪拌均勻，做成餅狀。
4. 平底鍋燒熱下油，放入燕麥餅，慢火煎至兩面金黃即可出鍋擺盤
家常地三鮮
材料：土豆100克，茄子100克，青椒15克，薑片兒，蒜等等配料。
做法
1、首先我們要將青椒洗淨去籽，切成小段備用。土豆洗淨去皮，切成塊備用。
2、茄子可以切成塊也可以切成段。再來我們下油熱鍋，待鍋七八分熱的時候，先放土豆和茄子進去炸。炸到顏色變金黃色就可以撈出來了。
3、這時候我們要重新起鍋，放入作料，拿蔥薑蒜爆香。
4、然後我們再往鍋里加入土豆、鹽、味精、白糖、豆瓣醬、耗油等醬料。
4、最後還要放入水澱粉開始勾芡，然後再把青椒茄子放進去炒熟就好了。
