五月槐花遍地香,儿时的槐花菜团让人留恋

假期第三天,起来后打算去永定河看看生态补水后的河道。

车子疾驰在路上,车外忽然晃过一个个箱子。放慢速度看过去,原来是一年一度的养蜂人。看着忙碌的养蜂人,才惊觉,道路两边已经开满了槐花。打开车窗,扑面而来的香甜味儿让人忍不住想大口的呼吸。

五月槐花遍地香,儿时的槐花菜团让人留恋


看着成片得槐花林,索性不去看水了。把车停好,走下坡堤,走进槐花的海洋。一阵轻风吹过,落英纷纷。似白雪,如柳絮……我已经描绘不出这种美,这个美只能意会,不能言传。

五月槐花遍地香,儿时的槐花菜团让人留恋


槐花不似玉兰、泡桐那样张扬,先开花后长叶,让人惊叹!槐花是叶子完全长成后才开花点缀,绿色的叶子中藏着一串串风铃似的花朵,在风中摇曳着舞动着,带起阵阵的香气。

五月槐花遍地香,儿时的槐花菜团让人留恋


看着那串串槐花,儿时妈妈常做的槐花团子不期然的涌进记忆。

儿时记忆中的农村,家家户户的院子里,大门口都会种上几棵槐树,每到槐花飘香的日子,就是我们孩子们的快乐时刻。

五月槐花遍地香,儿时的槐花菜团让人留恋


淘气的男孩子们直接爬到树上,用手摘下一串槐花就往嘴里塞,(那时的空气质量没的说,哪用得着像现在这样清洗)那甜甜的香味儿会在唇齿间流淌好久。斯文的女孩子们则是捡那低矮一些的槐树,摘下一串槐花,用手捏起一粒的花朵,轻轻的放进嘴里,幸福的微笑立刻展现在脸上。


五月槐花遍地香,儿时的槐花菜团让人留恋


吃够了的孩子们摘下一串串槐花,装了满满的一篮子跑回家,献宝似的举到妈妈的面前,央求妈妈做槐花团子。

妈妈会笑着边接过篮子边骂我们是小馋猫,然后会麻利的将槐花清洗干净空掉多余水分,放上一点点的盐和酱油,(不用放好多,否则就没有了槐花的香甜)与槐花搅拌均匀。玉米面和白面用老面活到一起,揉成面团。醒发一会儿后,把面揪成一个一个的面剂子,扞成厚片,放上槐花馅儿包成包子状,上大锅蒸上十分钟,掀开锅盖,浓香的槐花味儿让口水瞬间爆炸。迫不及待的用手去拿,往往会烫的想跳脚,招来妈妈一记轻轻的拳头……

五月槐花遍地香,儿时的槐花菜团让人留恋


现在的槐花已经不能吃了,栽种的都是一种叫洋槐的树种。这种槐花只能观赏,儿时吃的那种真的已经成为了记忆!


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