重慶人有多愛火鍋呢？隨著重慶的爆紅，各種美食在重慶是遍地開花，但重慶人依然偏愛火鍋，一年四季，一日三餐，火鍋是離不開的。簡單的說，開心的時候吃火鍋，不開心的時候更要吃火鍋，這就是重慶人對火鍋最真實的喜愛。
重慶火鍋店之多，先不說有好多家火鍋店。就按“鍋”來說，就有紅湯鍋、清湯鍋、鴛鴦鍋、九宮格……按種類來說，就有老火鍋、魚火鍋、兔火鍋、牛火鍋……今天就來重點說說這家牛雜火鍋，一頓火鍋吃一頭牛，菜品都是稀奇貨。
牛雜品種豐富：牛鞭，牛肚，牛舌，牛蹄筋，牛蹄花，牛腸，千層肚等。牛雜系列整齊的擺放在冰櫃之中。選用每天早上屠宰場直供的最新鮮的材料。
有一個系列被稱為“牛雜三寶”：牛鞭、牛腎、牛脊髓。
牛鞭：補血兩虛、益氣生精、固精壯陽。
牛腎：入腎經，有補腎氣，對髓海不足，頭昏頭暈，眼花耳鳴，腰膝痠軟舌淡脈弱等症效果顯著。
牛脊髓：牛脊髓有補中益氣，滋養脾胃，強健盤骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
每一口牛雜都有獨特的韻味，各個層次感分明，濃烈又辛辣，整個味蕾都在為之顫抖。所有的食材都將火鍋的精華吸入"囊中"，一口放進嘴裡的感覺無比的滿足，筷子下鍋一撈就能夾起不少的牛雜，牛舌、牛蹄筋、牛腸......
在大牛鮮牛雜火鍋還有新玩法，搖一搖就有機會獲得驚喜，到店消費就可以搖一次，活動持續在進行，30種禮品相送。
美食地址：渝中區黃楊路10號8幢附13
美食熱線：17358368722
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