02
接受挑战
如果只是说起来那么容易。我们渴望垃圾食品的原因有很多：习惯，便利，压力，疲劳，情绪舒适甚至荷尔蒙。减少不健康食品并增加健康食品的摄入量通常需要多管齐下。
一些久经考验的想法…
吃这个，不是那样：吃掉一些习惯性的不太好的选择，以换取更好的选择。如果早餐是一个很大的胖百吉饼，那么半个百吉饼加一个煮熟的鸡蛋怎么样？如果您在下午的低迷时期喜欢吃糖果，那么燕麦基的燕麦碎巧克力棒怎么样？易于包装的新鲜水果或干果也可以解决这个问题，或者是将一小盒杏仁和葡萄干与几块巧克力混合在一起。如果低脂，低钠速冻的晚餐比平时的饮食更有营养，请库存。
提前准备：
在晚上（甚至周末）煮熟的煮鸡蛋并装袋的杏仁葡萄干混合物，使吃起来容易得多。按照相同的原则，请考虑其他捷径-例如，购买预切蔬菜或立即切碎一个星期的食物，以便随时准备好。计划晚餐，可以帮助您避免默认快餐。
看到大图：
当进食成为一种舒适时，重要的是要识别这种方式。下一步是开发其他途径来缓解压力（锻炼，生动的音乐或任何使您放松的事物）并解决您的情绪（新闻，打电话给朋友）。
素菜：
任何可以增加生活中蔬菜，水果，豆干，全谷类和瘦肉蛋白质含量的步骤都是值得的。加热一罐小扁豆汤或辣椒以增加豆类成分，并加入一些冷冻蔬菜。将胡萝卜磨碎成番茄酱。将干蔓越莓和核桃仁撒在一碗老式燕麦粥上作为早餐，或者在全麦冷冻华夫饼上撒上切成薄片的桃子（罐装果汁，而不是糖浆）。
最重要的是，请记住，饮食向健康的方向发展越多，您的感觉就会越好。
卡普兰说：“我们已经进化为需要多种维生素和营养素。” “如果您想影响心理健康，请按照设计的方式对待您的大脑。”
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多吃蔬菜水果
饮食建议对心脏健康，控制糖尿病和降低患癌症的风险有一个共同的模式：大量食用植物性食品（水果，蔬菜，全谷类和豆类），而不含加工食品，乳制品和牛肉。通常，建议成年人每天至少吃1.5至2杯水果和2½至3杯蔬菜。美国农业部建议，每顿饭的一半盘子应以植物为基础。
