疫情之下的永輝超市如何做到正常營業?合夥人模式原來這麼牛

導讀:過去兩個月裡,在新冠疫情衝擊下各行各業都承受著不同程度的影響,於此同時互聯網數字技術開始顯現出其重要的社會價值。瑞銀信認為,新零售作為目前與數字技術結合最為緊密,發展最為成熟的行業,也許將在疫情後逆勢實現高速增長。

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相較於傳統零售,新零售存在以下主要優勢:

1.打破了傳統零售受制於線下消費場景這一弊端,實現了全天候消費服務;

2.藉助大數據、雲計算技術,能夠對消費客群實現精準化畫像描述,全面滲透目標客群的各個消費場景,用技術重塑消費體驗;

3.藉助數字技術,打通運營過程中的客流、支付流、營銷流、物流、供應鏈數據,實現雲端運營管理,極大的提升了銷售效率,降低了運營成本。

擁有882家門店,收入過700億的永輝超市,正是新零售的傑出代表。

疫情之下的永輝超市如何做到正常營業?合夥人模式原來這麼牛

永輝超市的董事長在一次調研中發現:

當一名一線員工每個月只有2000多元的收入時,他們可能剛剛溫飽,根本就沒有什麼幹勁,每天上班事實上就是“當一天和尚敲一天鐘”而已。

顧客幾乎很難從他們的臉上看到笑容,這對於網絡衝擊下的實體零售業來說,更是一個巨大的問題。

如果一線員工是一種“當一天和尚敲一天鐘”的狀態的話,在他們碼放果蔬的時候就會出現“往一邊丟”、”往那一砸”的現象,反正賣多少都和我沒關係、超市損失多少果蔬也和我沒關係。

受過撞擊的果蔬通常幾個小時就會變黑,這樣就無法吸引消費者走進購買,進而對整個超市造成影響。

超市員工為什麼消極怠工?

激烈的市場競爭讓零售企業更多的關注於如何獲取外部客戶,既包括維繫老顧客,又包含吸引新的客戶。

但是過度的競爭卻也讓企業忘了她的“內部客戶”,也就是員工,尤其是一線員工。

儘管內部客戶給企業帶來的是“間接受益”,但他們對消費者的購買、購買行為有著不小的影響:如果非要按照數據來折算的話,那麼內部員工的意義是,他們到底是讓80%客戶能多買一點,還是讓80%客戶少買一點。

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可問題在於,直接提升一線員工收入的情況也是不現實的:

1、單純增加員工薪資,就會增加企業成本負擔,影響超市盈利;

2、加多少合適,加多了老闆不願意,加少了激勵性弱,效果短暫。

比如永輝超市在全國有6萬多名員工,假如每人每月增加100元的收入,永輝一年就要多付出7200多萬元的薪水——大概10%的淨利潤。

況且,100元對於員工的激勵是極小的,效果更是短暫,總不能每隔幾個月就全員提薪100元吧。

如何讓員工為企業著想?

永輝採用的即是OP合夥人模式:

1、不承擔企業風險,但擔當經營責任;

2、根據價值進行多次利益分配;靈活退出、晉級機制;

3、通常與法律風險無關;

4、關注團隊與個人的價值貢獻;注重自身價值、人脈、資源。

永輝合夥人機制細節永輝在品類、櫃檯、部門達到基礎設定的毛利額或利潤額後,由企業和員工進行收益分成。

其中,對於一些店鋪(主要是精品店),甚至可能出現無基礎消費額的要求。

“在分成比例方面,都是可以溝通、討論的,在我們的實施過程中,五五開、四六開,甚至三七開都有過。”

說明這樣一來,員工會發現自己的收入和品類或部門、科目、櫃檯等的收入時掛鉤的,只有自己提供更出色的服務,才能得到更多的回報,因此合夥制對於員工來說就是一種在收入方面的額“開源”。

另外,鑑於不少員工組和企業的協定是利潤或毛利分成,那麼員工還會注意儘量避免不必要的成本浪費,以果蔬為例,員工至少在碼放時就會輕拿輕放,並注意保鮮程序,這樣一來節省的成本就是所謂的“節流”,這也就解釋了在國內整個果蔬部門損耗率超過30%的情況下,永輝超市只有4%-5%損耗率的原因。

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在合夥制下,永輝的放權還不止這些,對於部門、櫃檯、品類等的人員招聘、解僱都是由員工組的所有成員決定的——你當然可以招聘10名員工,但是所有的收益大家是共同分享的。

這也就避免了有人無事可幹,也有人累的累死的情況。

最終,這一切都將永輝的一線員工綁在了一起,大家是一個共同的團體,而不是一個個單獨的個體,極大地降低了企業的管理成本不說,員工的流失率也有了顯著的降低。

OP合夥人收益分配

1、合夥人獲得收益的方式:

(1)出錢—投資:保底收益、投資收益、投資份數、預設價值;

(2)出力—貢獻:增值分配、價值衡量、二次分配、貢獻價值;

2、合夥人收益規則:

第一部分:貢獻收益 60%;

第二部分:投資收益 30%;

第三部分:二次分配 10%

將管理層區分類型、層次,設定對應的預設價值分,以倍數確立基礎資格分。

以貢獻價值作為分配依據,若實際增量值為利潤250萬元,每份實際可得分紅=5000元,每份平均分紅率 = 83.33%,但實際分配時,以價值分為依據。



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OP合夥人受益分配

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中途合夥人退出機制


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​一場疫情,讓大家知道了誰在是真新零售。

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永輝超市合夥人的成功,具有很強的代表性。經濟形勢所逼,留住人才,激發員工積極性,把薪酬和績效掛鉤,把門店的利益和個人目標一致化,老闆想幹的,也是職工想幹的。

企業業績增長,員工也能得到加薪。

從永輝的案例中,你思考到了什麼?你企業是否也可以這樣做呢?

沒有利益的趨同,就沒有思維的統一!!別因為工資設計的不合理,而喪失員工心甘情願為你拼命的機會,這是最不划算的投入成本!

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