“酒”在我国历史中的地位可谓不言而喻，文人无酒，总感觉少了那么一份洒脱和飘逸；武人无酒，总感觉少了那么一份豪迈和不羁；老人无酒，总感觉少了那么一份安逸和平静；青年无酒，总感觉少了那么一份放纵和张扬。正因如此，所以有了“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”的李青莲；有了“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”的王摩诘；有了“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”的陆放翁；有了“何时功成名遂了，还乡，与君醉笑三万场，不用诉离殇”的苏东坡。
虽然生于现代的我们不会再把酒当做是文人雅士的象征，但是新的时代却赋予了我们和酒之间更为紧密的联系，甚至于形成了独树一帜的一种酒文化。在各种各样的场合，如逢年过年，亲朋聚会，如果不喝上两杯，总感觉缺了那么一点感觉；再如商务宴请，生意往来，如果没有酒做媒介，总感觉缺了那么一点诚意。这不是歪理，但确实也没有什么道理，这就是约定俗成的东西，我们可以称之为风俗吧。
酒能作为促进友谊的媒介，但是物极必反，弟子规中曾说“饮酒醉最为丑”，尤其在科技飞速发展的今天，饮酒醉可能不是为丑那么简单，极有可能在醉后导致一些事端。如酒后驾驶，酒后滋事等等，这样的案例比比皆是，令人痛心不已。曾国藩的二弟曾国潢就非常喜欢饮酒，曾国藩曾经在家书中语重心长的告诫他:
《记》曰：“清明在躬。”吾人身心之间，须有一种清气，使子弟饮其和，乡党熏其德，庶几积善可以致祥。饮酒太多，则气必昏浊；说话太多，则神必躁扰。弟于此二弊者皆不能免。欲葆清气，首贵饮酒有节，次贵说话不苟。
信中告诫曾国潢饮酒要有节制和品德，切忌酒后多言，要不然内心就会充满浑浊之气，而且神志也会变得浮躁不堪。古代的人注重修身养性，所以气若昏浊、神若躁扰就是很严重的后果了。
时至今日，曾国藩所言喝酒有节，对我们来说应该还有更深层的意义。
一节饮酒勿劝酒
饮酒劝酒这种习惯，在北方尤其常见。常喝酒的人都知道，酒桌上的形式多种多样，如打圈、双节棍等等，但自从前些年因为劝酒出了一些事故之后，所以现在有专门的法律来规范这一块。如果和你一起饮酒的人因为饮酒过量出了事故，会对同桌的人追究法律责任。正因如此，现在酒桌上很少会有劝酒现象了。
二节饮酒勿多言
这应该是最常见的一种习气了，三杯五杯一下肚，就开始口若悬河，漫天扯谎，若是熟人不过哈哈一笑，无伤大雅，若是生人，自然贻笑大方。
三节饮酒勿过量
其实所有的问题都是由于饮酒过量引起的，很多人喝醉后完全属于无意识状态，所以奉劝诸君，一定杯下留量。
四节酒后勿开车
饮酒开车不用多言，这是违法的行为，你若不注意，警察叔叔会帮你注意。
总而言之，就是一个自律问题。这也是曾国藩所说的饮酒有节的精华所在，如果做不到这一点，迟早会出事端。希望大家都能根据自己的情况，真正享受饮酒的快乐，让酒成为各种场合的助力，而不要在饮酒本身寻找快感，与君共勉！
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