今天的餐單關鍵詞是補鈣、養胃、開胃 !午餐的鮮蝦不僅好吃而且補鈣效果也很好,晚餐的養胃細面很好消化,加了番茄拌醬,非常開胃喲~
一句話簡介:香甜軟糯的米粥下肚,一早上都是暖暖的。可以提前一天晚上把紅薯、西蘭花準備好,還可以節省早餐的時間呢~
西蘭花紅薯粥
食材:西蘭花20克、胚芽粥米25克、紅薯20克
做法:
1.紅薯切片蒸熟 ,壓成泥。
2.西蘭花焯水後,切碎。
3.20克胚芽粥米,加400ml的清水,煮20分鐘 後,倒入西蘭花。
4.煮3-5分鐘,西蘭花煮熟後是,倒入紅薯泥。
看,用勺子將紅薯泥打散之後,粥就會變成金黃色哦,再接著煮3分鐘,就可出鍋了。因為紅薯本身有有甜味,所以不加任何調味,都很好吃哦~
一句話簡介:蝦的補鈣效果非常好,但是白煮蝦肉很容易煮老,寶寶吃起來“艮赳赳”不好嚼。把蝦泥混合在米飯中,不僅變得更軟嫩好嚼,還能讓飯味變得更鮮!
鮮蝦米飯卷
食材:香菇10克(1朵)、蝦仁25克、胡蘿蔔20克、雞蛋50克(約1個)、穀物胚芽米25克、玉米澱粉3克。
做法:
1.穀物胚芽米30克,再加上40克清水,放入蒸鍋中,將米蒸制20-30分鐘,把米飯蒸軟。
2.將蝦肉切成小塊,用攪拌機攪拌成泥,或者剁成蝦泥。
3.將香菇焯開水,撈出後放涼切碎。
4.將胡蘿蔔切碎備用。
5.在玉米澱粉中加入20克清水 ,攪拌均勻,再與雞蛋液混合。
6.熱鍋涼油,攤個雞蛋餅(加了玉米澱粉不容易破喲)。
7.把米飯、胡蘿蔔、香菇、蝦泥攪拌均勻,鋪在蛋皮上,捲起來 。
8.蒸15-20分鐘至內餡完全熟透即可出鍋。
一句話簡介:雖然小寶寶的輔食是不加調料的,但是還是可以用食物本身的味道來調節輔食的味道呢,像我今天做的這個雙茄肉沫拌麵,就是用了西紅柿酸酸甜甜的味道給食材調了一個醬汁哦~
雙茄肉沫拌麵
食材:番茄50克(約半個)、茄子50克、豬肉25克、養胃細面25克、蒜瓣1個
做法:
1.茄子切丁。
2.番茄去皮後切碎。
3.將豬肉剁碎或者用攪拌機打成肉泥。
4.猴頭菇養胃
細面煮熟後,過涼水,撈出備用。5.熱鍋涼油,倒入切好的蒜片爆鍋(蒜片是用來去腥的,出鍋後可以挑出來)。
6.然後倒入豬肉翻炒均勻(如果寶寶嚼不動肉末,可以用做好的肉丸或者將午餐肉切成小塊兒來替代)。
7.肉末炒熟後,倒入茄丁。
8.茄丁炒軟後,倒入番茄碎,炒拌均勻。如果感覺食材比較幹,可以加一點水。
炒好了就可以和麵放在一起拌著吃啦,西紅柿醬酸酸甜甜的,茄子丁軟軟的,肉沫香香的~