導語：減肥者這樣吃主食，比減肥藥都好，糖尿病者都可以隨便吃
提起燕麥，大家都想到的應該是早餐喝的牛奶燕麥片，那是燕麥加工出來的，一般都是熟的。在就是現在比較火爆的幹吃燕麥片。之所以燕麥現在特別受到青睞，那是現在的人們都注重養生注重健康，燕麥本來就是粗糧，它的營養豐富，低糖和飽腹感，就是糖尿病和減肥者的最佳食材。被時代雜誌公認的天然減肥食材，做成主食，越吃腰越細.
燕麥屬於高纖維食材，它的纖維能吸收相當自身重量幾倍的水，在腸胃中吸水膨脹並形成高粘度的溶膠或凝膠，延緩胃腸的排空時間，易於產生飽腹感。並且能提供持續長久的能量，從而減少用餐的次數及數量，使人不易發胖。減肥者就可以通過食用燕麥來控制體重及保持身材，比藥物減肥要好得多，而且沒有任何的副作用。因此，被美國的《時代》雜誌公認的，燕麥是減肥者最佳食材。
同時，燕麥中的碳水化合物不會導致血糖濃度的迅速上升。而燕麥中的膳食纖維能延緩糖類物質的吸收，改善神經末梢對胰島素的感受性，因此，燕麥又是糖尿病病理想食材。大米和玉米一起做成主食，就成了雜糧飯。而且換種做法，用到了臻米脫糖電飯煲，通過煮瀝蒸三步，可以融掉米飯中多餘的澱粉，米湯分離，就是米和米湯分離，從而降低糖份，讓糖尿病和減肥者，三高者都對米飯不在懼怕了，這種《燕麥飯》，尤其適合對血糖敏感者常吃，真是理想的主食了。被時代雜誌公認的天然減肥食材，做成主食，越吃腰越細！
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