韭黃產業是蔡旗鎮官溝村群眾經過多年的實踐，探索出的增收致富新路徑，目前種植面積達400畝，年產值達1640萬元。2020年蔡旗鎮立足自然資源稟賦和區位優勢，通過建設韭黃新品種新技術示範基地，使官溝村韭黃種植面積達到500畝，全鎮韭黃面積達到800畝以上，韭黃產值達到3200萬元。
2019年，種植戶李威積極探索創新韭黃栽培技術，引進了"黃金韭""富韭黃冠"等4個新品種，搭建韭黃免麥草覆蓋小拱棚，採用保溫棉、草簾子、棉被覆蓋等保溫措施，進一步優化豐富品種結構，減少韭黃經營用工和種植成本，規模和效益得到全面提升，使韭黃產業實現從產品營銷到品牌"贏銷"的轉變。李威告訴記者，拱棚韭苔比大田的要早上市一個月，品質又好，還節省勞力，去年冬天搭的棚現在已經抽苔，五一就能上市了。
官溝韭黃產業園是我縣重點打造的八大產業園區之一。為加快韭黃產業園提檔升級，促進農民豐產增收，今年，蔡旗鎮按照縣上提出的"3+1"主導產業發展思路，持續放大"8+N"產業園區示範引領作用，做大做強韭黃產業品牌。按照"專業合作社（園區）+基地（農戶）+露地蔬菜"的模式，邀請專業技術人員到田間地頭"把脈問診"，對症下藥，為農戶推薦新品種、推廣新技術，及時調整種植管理方案，加快韭黃基地擴規模、增效益，為農民豐產增收奠定堅實的基礎。
據官溝村黨支部書記楊柏山介紹，今年新建3座連棟式育苗拱棚，現在主體部分已建設完畢，5月初就可以栽植育苗，引進了敦煌韭、黃金韭等4個新品種，經過本土化培育後向農戶提供優質高產的韭黃苗。
近年來，蔡旗鎮把韭黃產業作為帶領群眾穩定增收的特色產業，以"一村一社"為龍頭，優化資源配置，調整產業結構，以集中連片種植為主，進行精準選地、精準投入、精準管理，引進推廣新品種、新技術，做到適宜種植區域應種盡種，全力維護和發揮好官溝韭黃的品牌優勢，形成了比較清晰、完整的產業鏈條，呈現迅速發展之勢，成為官溝村富民興村的支柱產業，真正讓韭黃產業變身為增收致富的"黃金"產業。
記者：王希麗
編輯：裴豔春
責任編輯：姜新文
